Farfalle ai würstel

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

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Ecco alcune golosissime ricette di pasta fredda:

Introduzione

Una pasta allegra come le farfalle, ingredienti golosi come il würstel e la mozzarella per un primo facile e divertente che piace tanto anche ai più piccoli.

Ingredienti

•4 würstel• •100 g di mozzarella• •150 g di pomodorini• •15 olive verdi denocciolate• •350 g di farfalle• •Il succo di ½ limone• •Olio extravergine d'oliva q.b.• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Lessate le farfalle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e raffreddatele sotto un getto di acqua fredda. Versatele in una zuppiera, irroratele con olio extravergine di oliva e aggiungete i würstel (dopo averli lessati per circa 3 minuti e lasciati raffreddare) tagliati a rondelle, le mozzarelle, i pomodori ciliegini tagliati a metà, le olive verdi e il succo di mezzo limone. Mescolate bene il tutto e servite subito.

Accorgimenti

Filtrate al colino il succo di limone per evitare fastidiosi semini nella pasta.

Idee e varianti

Per un piatto più leggero scegliete i würstel di pollo.