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Peperoni ripieni senza carne

Peperoni ripieni senza carne

I peperoni ripieni senza carne si preparano farcendo i peperoni con mollica di pane, uova, aglio, Parmigiano e prezzemolo. Poi si cuociono in forno per 40 min.

Melanzane al forno light

Melanzane al forno light

Le melanzane al forno light si preparano condendo le fettine di melanzane con pomodorini, pangrattato, aglio, sale e pepe, e gratinandole in forno.

Melanzane sott'olio a crudo

Melanzane sott'olio a crudo

Le melanzane sott'olio a crudo si preparano lasciando in ammollo in aceto e sale gli ortaggi per 12 ore, poi andranno strizzati e conservati nei vasetti.

Crema pasticcera al pistacchio

Crema pasticcera al pistacchio

La crema pasticcera al pistacchio è una preparazione a base di tuorli d'uova, farina di pistacchio, farina 00 e latte, il tutto da addensare sul fuoco.

Braciole di vitello al forno

Braciole di vitello al forno

Le braciole di vitello al forno sono un secondo piatto semplice e classico, ma veramente squisito! Vediamo come cucinarle in modo perfetto.

Scialatielli alla siciliana

Scialatielli alla siciliana

Gli scialatielli alla siciliana sono un primo piatto vegetariano preparato con un ricco sugo a base di melanzane e arricchito dalla ricotta infornata.

Pasta con pesce spada e melanzane

Pasta con pesce spada e melanzane

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto tipico siciliano gustosissimo e profumato alla menta: ecco come si prepara, passaggio per passaggio!

Spezzatino di manzo in pentola a pressione

Spezzatino di manzo in pentola a pressione

Lo spezzatino di manzo richiede una cottura lunga e lenta, ma usando la pentola a pressione sarà pronto più o meno in mezz'ora: vediamo come fare!

Mousse di frutta

Mousse di frutta

La mousse di frutta è un dessert preparato con frutta mista, panna fresca montata e gelatina alimentare, da personalizzare a piacimento.

Tagliata di manzo marinata

Tagliata di manzo marinata

La tagliata di manzo marinata è un secondo di carne grigliata preparato con una marinata a base di olio, vino bianco, aglio ed erbe aromatiche.

Insalata di pollo estiva

Insalata di pollo estiva

A base di pollo grigliato, lattuga, cipolla e pesche, la nostra insalata di pollo estiva è un piatto nutriente e appetitoso! Vediamo come farla.

Pasta sablé

Pasta sablé

Vediamo come preparare una pasta sablé perfetta (per fare biscotti e crostate): ecco la ricetta classica francese con tanto burro!

Polpette tonno e ricotta

Polpette tonno e ricotta

Le polpette tonno e ricotta si preparano con ricotta, tonno, sale, pepe e prezzemolo. Una volta formate le polpette si impanano e si cuociono al forno.

Scialatielli all'astice

Scialatielli all'astice

Gli scialatielli all'astice si preparano con un soffritto di aglio, sfumatura con vino bianco e aggiunta di pomodorini, terminando poi la cottura al salto.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?