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Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno si preparano con un ripieno con pane, uova, aglio, prezzemolo e tentacoli dei calamari. Poi si cuociono in forno, sfumando con vino.

Catalana di crostacei

Catalana di crostacei

La catalana di crostacei si prepara tagliando delle verdure a piacere, cuocendo al vapore i crostacei e condendo le due preparazioni con una cinegrette.

Frittura di paranza

Frittura di paranza

Per fare la frittura di paranza bisogna utilizzare solo pesci di piccola taglia: ecco la ricetta completa di questo piatto semplice e gustoso!

Ostriche e champagne

Ostriche e champagne

Per servire un antipasto chic, non c'è niente di meglio dell'abbinamento ostriche e champagne: scopri come unire i due ingredienti in una ricetta sfiziosa!

Branzino al forno

Branzino al forno

Il branzino al forno si prepara pulendo il pesce e insaporendolo con pomodorini, aglio, prezzemolo, sale, pepe e olio EVO. Poi si cuoce in forno per 25 minuti.

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

La pasta alla puttanesca si prepara soffriggendo aglio, acciughe, peperoncino, capperi e olive. Poi si aggiungono i pomodori pelati e si condisce la pasta.

Tonno in crosta di pistacchi

Tonno in crosta di pistacchi

Il tonno in crosta di pistacchi è un piatto elegante adatto alle grandi occasioni, ma non è per niente difficile da cucinare: ecco la ricetta!

Carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno

Il carpaccio di tonno si prepara con un'emulsione a base di olio EVO, succo di limone, sale e pepe con cui condire il carpaccio crudo.

Polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate

Indicato per una cena in famiglia o per un buffet, il polpettone di tonno e patate è anche semplice da preparare, per un piatto equilibrato e genuino.

Kimchi

Kimchi

Il kimchi si prepara condendo il cavolo cinese con un composto a base di farina di riso, aglio, peperoncino e spezie. Poi si lascia fermentare per 7 giorni.

Riso con tonno

Riso con tonno

Il riso con tonno è il piatto perfetto da preparare quando si è un po' di corsa, ma non si vuole rinunciare a mangiare bene. Ecco la ricetta!

Pasta panna e tonno

Pasta panna e tonno

La pasta panna e tonno si prepara con un soffritto di scalogno in cui insaporire il tonno, poi si aggiunge la panna e si salta la pasta nel condimento.

Scaloppine di maiale

Scaloppine di maiale

Le scaloppine di maiale si preparano rosolando nel burro le fettine di carne infarinate e poi sfumando con il vino bianco.

Risotto gamberi e limone

Risotto gamberi e limone

Il risotto gamberi e limone si prepara con un soffritto di aglio, gamberi e scorza di limone e tostando il riso. Si porta a cottura con il fumetto di crostacei.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?