Antipasti di Carne

Polpettone natalizio

Polpettone natalizio

Per stupire i propri ospiti con un antipasto gustoso e nutriente, non c’è nulla di meglio del polpettone natalizio!

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Bistecca alla tartara

Bistecca alla tartara

Un leggenda racconta che i Tartari, non potendo cucinare durante le loro scorribande, ammorbidissero la carne tenendola sotto la sella. Ecco la bistecca alla tartara.

Fagottini con macinato di maiale e castagne

Fagottini con macinato di maiale e castagne

Le castagne si possono gustare in vari modi: ad esempio sono ottime abbinate alla carne di maiale, come nella ricetta di questi squisiti fagottini!

Senza Glutine

Involtini di frittatina al ragù di carne

Involtini di frittata al ragù

Deliziosi rotoli di frittata abbracciano il ragù di carne in un'armonia di gusti e sapori che piacerà a tutti i commensali.

Senza Glutine

Involtini di melanzane con ricotta e prosciutto

Involtini melanzane, ricotta e prosciutto

Che si tratti di un fresco antipasto, un pic-nic, un cocktail party o un pranzo in ufficio, questi involtini sono perfetti!

Mini burrito con insalata di tacchino

Mini burrito di tacchino

Che dire di simpatici e colorati burrito da portare in tavola come antipasto? Ecco la ricetta per sorprendere gli ospiti!

Senza Lattosio

Involtino vietnamita

Involtino vietnamita

Gli involtini vietnamiti sono preparati con carta di riso edibile e un ripieno di carne e verdure: ecco la ricetta per portarli in tavola!

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Bocconcini di pollo al sesamo con salsa d’arachidi

Pollo al sesamo con salsa d'arachidi

I bocconcini di pollo al sesamo con salsa d’arachidi sono saporiti, perfetti anche per un aperitivo o una cena informale con gli amici.

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Paté di fegatini con pistacchi

Paté di fegatini con pistacchi

Ecco un fresco e morbido paté di fegatini da preparare molto facilmente e in breve tempo: servitelo con fette di pane tostato per un antipastino fresco.

Senza Lattosio

Carne cruda di fassone battuta al coltello

Carne cruda battuta al coltello

La carne cruda di fassone battuta al coltello è un antipasto tipico della cucina piemontese. Provatela e rimarrete rapiti dal suo gusto.

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Paté di vitello

Paté di vitello

Un delicato antipasto che esalta i sapori della carne marinata avvolta in un abbraccio di gelatina fresca al cognac: provate il paté di vitello.

Mezzelune alla carne

Mezzelune alla carne

Le mezzelune alla carne, ispirate alla empanadas latino americane, sono dei panzerotti ripieni, da gustare sia come antipasto che come cibo da strada.

Vol au vent bolognesi

Vol au vent bolognesi

Questi vol au vent sono una variante degli appetitosi stuzzichini tipicamente francesi! Ovviamente, sono ripieni di una specialità bolognese: il ragù.

Pollo all'albese in insalata

Pollo all'albese in insalata

Ricetta per un profumato antipasto invernale

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Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito!

Cosa cucino con quello che ho nel frigo?