Tartine alla mousse di peperone

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

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Le tartine veloci di Gustissimo:

Introduzione

Le tartine alla mousse di peperone, preparate con formaggio dolce spalmabile, peperone, tuorlo d’uovo e un po’ di salsa di pomodoro per dare un tocco di colore in più, sono veloci e facilissime, perché si frulla e si spalma!

Ingredienti

•8 fette di pane• •100 gr. di Philadelphia• •1 peperone rosso• •2 tuorli di uovo sodo• •2 cucchiai di salsa di pomodoro•

•1 noce di burro• •8 gherigli di noce• •Sale q.b.• •Pepe q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Dopo aver mondato e lavato il peperone, asciugatelo con della carta assorbente da cucina e tagliatelo a tocchetti.

Trasferite il peperone nel frullatore, aggiungete il formaggio dolce spalmabile, i tuorli sodi, un po’ di salsa di pomodoro, il burro, un pizzico di sale e una macinata di pepe; riducete il tutto a crema.

Spalmate la mousse di peperone sulle fette di pane, guarnite con i gherigli di noce e servite.

Accorgimenti

Se la mousse di peperone dovesse risultare troppo densa, aggiungete un cucchiaio di latte e frullate nuovamente.

Idee e varianti

Potete decorare le vostre tartine alla mousse di peperone, in alternativa alle noci, con delle olive o delle foglioline di menta fresca.