Una versione nordica della più famosa parmigiana, dal sapore intenso e gustoso
Contorno profumato, adatto anche come condimento di un buon piatto di pasta asciutta
Piatto cremoso da servire come contorno o per guarnire crostini e tartine
Contorno dalle tradizioni culinarie di molte regioni, dalla Puglia all’Emilia Romagna
Cotolette gustose e originali da servire sia come antipasto che come secondo