Contorni

Vegetariano
Ricetta Carciofi al forno

Carciofi al forno

Un alimento sano e poco calorico, un modo di cucinare i carciofi ideale per esaltarne il sapore.

Senza Glutine
Ricetta Caponata di melanzane

Caponata di melanzane

Ricetta di origine siciliana, un contorno di verdure tipico, dalla lunga preparazione ma dal successo immediato.

Ricetta Caesar Salad all'italiana

Caesar Salad all'italiana

La Caesar Salad è un tipico piatto della cucina tradizionale statunitense: si tratta di un’insalatona molto ricca che costituisce un piatto unico. Vi proponiamo una versione leggermente adattata alla nostra cucina, anche se leggenda vuole che la prima Caesar Salad sia stata creata proprio da un cuoco italiano!

Vegetariano
Caesar salad originale

Caesar salad originale

La Caesar salad, nel corso dei decenni, ha subito numerose variazioni: quella che vi proponiamo in questa occasione è la ricetta originale.

Vegetariano
Patate al rosmarino

Patate al rosmarino

Uno dei contorni più classici per piatti di carne o di pesce

Vegetariano
Belga ripiena con ricotta e spinaci

Belga ripiena con ricotta e spinaci

Contorno ricco di sapori nord europei che ricordano il calore degli inverni freddi

Vegetariano
Bocconcini di spinaci e patate

Bocconcini di spinaci e patate

Contorno sfizioso ottenuto da due verdure classiche della quotidianità trasformati in un piatto ricco e nutriente

Vegetariano
Ricetta Bignè alle Verdure

Bignè alle verdure

I bignè alle verdure sono deliziosi bocconcini, ideali da servire ai propri ospiti come contorno o come sfizioso antipasto, in occasione di un buffet.

Vegetariano
Patate al vapore

Patate al vapore

Un modo per velocizzare la cottura delle patate lesse

Asparagi alla valdostana

Asparagi alla valdostana

Contorno tipico della cucina alpina

Vegetariano
Asparagi con uova e pecorino romano

Asparagi con uova e pecorino romano

Il sapore deciso di questo noto formaggio stagionato si unisce a questa verdura dal gusto inconfondibile

Ricetta Barchette di Melanzane

Barchette di melanzane

Le barchette di melanzane sono un contorno perfetto da preparare in ogni stagione: il loro gusto morbido e avvolgente vi conquisterà dal primo morso!

Vegetariano
Ricetta Articiochi alla triestina

Articiochi alla triestina

Con questa ricetta vi sporcherete senz’altro le dita, ma sarà un piacere leccarle fino all’ultima foglia! Stiamo parlando degli articiochi alla triestina, ovvero carciofi impreziositi con sapori rustici ma genuini: prezzemolo, pangrattato, aglio, sale, pepe e l’immancabile olio extravergine d’oliva!

Vegetariano
Ricetta Asparagi all'ungherese

Asparagi all'ungherese

Ecco la ricetta di un noto contorno ungherese, gli asparagi con panna acida e paprica, due ingredienti che non mancano quasi mai nei piatti della terra magiara.

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