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Scaloppine con piselli

Scaloppine con piselli

Le scaloppine con piselli sono un secondo piatto con contorno facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora, ideale per una cena la volo in famiglia.

Salsa Cheddar

Salsa Cheddar

La salsa Cheddar è molto sfiziosa e piace un po' a tutti! Avete mai provato a farla a casa? Il procedimento è semplice e veloce: ecco a voi la ricetta!

Carbonara vegana

Carbonara vegana

La carbonara vegana si prepara con un soffritto di seitan a cui aggiungere la panna vegetale e la curcuma. Si completa poi la cottura al salto della pasta.

Latte di mandorla senza zucchero

Latte di mandorla senza zucchero

Il latte di mandorla senza zucchero si prepara frullando le mandorle ammorbidite insieme all'acqua, poi verrà filtrato due volte e imbottigliato.

Insalata di calamari

Insalata di calamari

L'insalata di calamari si prepara lessando per 10 minuti i calamari in acqua bollente e condendoli poi con una cinegrette di olio EVO, limone, sale e pepe.

Straccetti di manzo con funghi

Straccetti di manzo con funghi

Gli straccetti di manzo con funghi sono un delizioso secondo piatto preparato con funghi Champignon, vino bianco e cotto con il brodo vegetale.

Mousse ai frutti di bosco

Mousse ai frutti di bosco

La mousse ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio preparato con meringa all'italiana, panna montata e gelificato con la colla di pesce.

Pasta frolla per pastiera

Pasta frolla per pastiera

Volete provare a fare una pasta frolla per pastiera più leggera, senza usare lo strutto? Allora seguite la ricetta di Sal de Riso, un successo assicurato!

Risotto con melanzane

Risotto con melanzane

Il risotto con melanzane è un goloso primo piatto vegetariano preparato con soffritto di scalogno, sfumato con vino bianco e cotto con brodo vegetale.

Scaloppine semplici

Scaloppine semplici

Semplici e veloci da preparare, le scaloppine sono un piatto sempre molto apprezzato: ecco a voi una ricetta di base a cui ispirarsi!

Branzino in padella

Branzino in padella

Il branzino in padella si prepara sfilettando il pesce e facendolo rosolare con aglio, olio EVO e timo. Infine si sfuma con il vino bianco e si serve.

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo con rucola e grana

La tagliata di manzo con rucola e Grana è un piatto semplice e tradizionale, ma ricco e gustoso: vediamo come prepararla a regola d'arte!

Busiate pesce spada e melanzane

Busiate pesce spada e melanzane

Le busiate pesce spada e melanzane sono un primo piatto di pesce preparato con pomodori San Marzano, melanzane fritte e pesce spada scottato.

Scaloppine di maiale al limone

Scaloppine di maiale al limone

Le scaloppine di maiale al limone sono un piatto profumato, delicato e facilissimo da fare: in pochi minuti sono pronte da servire. Ecco la ricetta!

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