Selvaggina

Piccione in salmì

Piccione in salmì

Il piccione in salmì è un secondo piatto molto saporito e dalla preparazione piuttosto semplice: ecco la ricetta, passaggio per passaggio!

Colombaccio al vino rosso

Colombaccio al vino rosso

Il colombaccio al vino rosso è preparato con un mix di alloro, timo, rosmarino e salvia ed è arricchito da una saporita e densa riduzione al vino rosso.

Piccione in padella

Piccione in padella

Il piccione in padella è un piatto preparato con aggiunta di erbe aromatiche e pancetta, per smorzare il sapore di selvaggina, e cotto poi a fuoco dolce.

Piccione alla ghiotta

Piccione alla ghiotta

Il piccione alla ghiotta è una specialità umbra che si prepara condendo la carne con una salsa profumata e ricca di ingredienti: ecco la ricetta!

Colombaccio alla cacciatora

Colombaccio alla cacciatora

Il colombaccio alla cacciatora è un piatto di cacciagione molto gustoso e relativamente semplice da fare: vediamo come cucinarlo nella maniera corretta!

Piccione in umido

Piccione in umido

Poco impiegato nella cucina casalinga, il piccione ha una carne dal gusto intenso, tenera e prelibata. Vediamo come cucinarlo in umido!

Senza Glutine

Piccione al forno

Piccione al forno

Avete voglia di un piatto di carne un po' diverso dal solito? Provate il piccione al forno: è perfetto per chi ama la selvaggina e i sapori decisi!

Piccione ripieno

Piccione ripieno

Il piccione ripieno è un secondo piatto non molto comune, ma davvero buono e gustoso: che ne dite di provarlo? Ecco la nostra ricetta per tutte le indicazioni!

Senza Glutine

Gulasch di cervo

Gulasch di cervo

Il profumo e il sapore di questo secondo piatto vi porteranno direttamente in uno di quei tipici e antichi locali viennesi.. Seguite la nostra ricetta!

Ricetta Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

Piatto ideale per qualsiasi cena invernale o durante i mesi più freddi dell’anno. Non è una pietanza facile da fare e richiede, pertanto, una buona dose di attenzione.

Senza Glutine

Ricetta Pernici al Marsala

Pernici al marsala

Le pernici al marsala sono un buonissimo e raffinato secondo piatto, perfetto da preparare per un pranzo in famiglia o se volete deliziare il partner.

Senza Lattosio

Spezzatino di cinghiale

Spezzatino di cinghiale

Lo spezzatino di cinghiale è un piatto perfetto da servire in autunno o in inverno: gli amanti della carne non sapranno resistere.

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Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito!

Cosa cucino con quello che ho nel frigo?