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Cibi e bevande: l’innovazione nel settore alimentazione parl

L’innovazione nel settore alimentare parla italiano

Nel Nielsen Breakthrough Innovation Report sono stati inclusi ben quattro prodotti alimentari italiani considerati altamente innovativi: scoprili.

Cibo scaduto per un anno

Cibo scaduto per un anno: l'esperimento di un americano

Un uomo negli Stati Uniti ha mangiato cibo scaduto per un anno per richiamare l’attenzione pubblica sulla data di scadenza degli alimenti. Ecco cosa ha scoperto!

Il Mercato Centrale di Torino

Il Mercato Centrale di Torino

Inizia la riqualificazione di Porta Palazzo a Torino: tra botteghe artigianali e laboratori gastronomici, il nuovo PalaFuksas aprirà la prossima primavera.

Nutella Biscuits: i nuovi golosi biscotti targati Ferrero

Nutella Biscuits: i nuovi biscotti Ferrero

E' ufficiale: anche se per ora solo in Francia, sono arrivati i biscotti Ferrero dedicati alla crema spalmabile più famosa al mondo: la Nutella

I cibi in black list secondo Coldiretti

I cibi in black list per Coldiretti

I cibi più pericolosi finiti nella classifica di Coldiretti sono quelli che hanno fatto scattare più allerte alimentari in Italia nel corso del 2018

Latte art 3D: opere d’arte sul bancone del bar

Latte art 3D sul bancone del bar

Le mini-opere d'arte prendono vita sulla superficie del cappuccino e sono una vera e propria esplosione di creatività da gustare in tazza grande.

Biscotti Oro Saiwa

Biscotti Oro Saiwa: grano 100% italiano

I biscotti Oro Saiwa saranno, d'ora in poi, realizzati esclusivamente con grano 100% italiano: scoprite la nuova filiera dell'azienda piemontese.

Consumo di carne

Consumo di carne: perché è aumentato?

Al contrario di ciò che si può pensare, il consumo di carne nel mondo è aumentato negli ultimi 50 anni: la ricerca FAO ci spiega i motivi di questa crescita.

Attenti alle truffe a tavola, dice Coldiretti

Attenti alle truffe a tavola

È uscito il sesto Rapporto “Agromafie” sui crimini agroalimentari in Italia, elaborato da Coldiretti: gli alimenti illegalmente modificati e come difendersi.

Arriva la crema spalmabile Rossana

Arriva la crema spalmabile Rossana

Dopo la crema Pan di Stelle, il 2019 riserva altre sorprese: arriva in commercio la crema spalmabile Rossana ispirata alle celebri caramelle anni '80.

Chiacchiere: in dubbio l'origine italiana

Chiacchiere: in dubbio l'origine italiana

Le chiacchiere, conosciute con altri nomi come frappe o bugie, sono il dolce di Carnevale per eccellenza: ma sono davvero italiane? Ecco la loro vera origine.

Armani/Dolci by Guido Gobino

Armani/Dolci by Guido Gobino

Armani/Dolci by Guido Gobino è la nuova linea di cioccolato di altà qualità realizzata dalla nota azienda artigianale torinese e da uno dei re della moda italiani.

Rapporto Fipe 2018

Ristorazione in Italia: rapporto Fipe 2018

Un nuovo report della Fipe rivela come si è evoluto il mercato della ristorazione e come sono cambiate le nostre abitudini alimentari negli ultimi anni.

tuno

Tuno: l'alternativa vegana al tonno

Dagli Stati Uniti arrivano le scatolette di Tuno, il tonno vegano: leggete per scoprire come è fatto e quali sono tutti i gusti disponibili sul mercato.

Cento anni di Negroni

Cento anni di Negroni

Il Negroni compie un secolo di vita: scoprite le sue origini fiorentine, perché si chiama in questo modo e i tentativi di imitazione in tutto il mondo.

Chokkino: il cacao espresso

Chokkino: il cacao espresso

Ecco il Chokkino, la nuova bevanda che potete gustare in ogni bar al posto del caffè: scoprite il nuovo cacao espresso e le sue proprietà benefiche.

Digital Foodpedia

Digital Foodpedia: l'enciclopedia sul cibo

Dal 12 marzo 2019 sul sito della Fondazione FICO prende il via Foodpedia, un corso di apprendimento online dedicato al cibo e all'alimentazione

MasterChef Italia 8

MasterChef Italia 8

Ritorna MasterChef, cooking show giunto alla sua ottava edizione: un nuovo giudice e tanti concorrenti che si sfideranno per vincere il premio finale.

Etichetta Made in Italy

Etichetta Made in Italy

I prodotti alimentari Made in Italy avranno l'obbligo di esporre l'etichetta che ne attesta la provenienza: scoprite la nuova normativa e le sanzioni.

Dieta sana e produzione alimentare sostenibile: il report Ea

Dieta sana: il report Eat-Lancet

Per salvare il pianeta e la nostra salute, ecco la dieta sana e sostenibile elaborata dalla commissione Eat-Lancet: scoprite cosa mangiare per stare bene.

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?