Antipasti di Pesce

Ricetta Rotolini al paté di olive e tonno affumicato

Rotolini al paté di olive e tonno

Un antipasto semplicissimo, dal sapore raffinato e incredibilmente rapido da preparare.

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Ricetta Insalata di pesce

Insalata di pesce

Il pesce di acqua dolce è molto apprezzato e consumato in Ungheria. Trota, carpa, lucioperca, persico, storione…sono tutti pesci che potrete utilizzare in questa gustosa ricetta, in base ai vostri gusti.

Ricetta Taramosalata

Taramosalata

Taramà è il nome dato alle uova di merluzzo, essiccate, salate e conservate in barile: la taramosalata è uno tra gli antipasti, le mezedes, prediletti dal popolo greco. Questa mousse facile e veloce è uno dei piatti più famosi al mondo, un gusto particolare in cui ritroverete tutto il profumo del mare.

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Ricetta Quadrotti di acciughe e ricotta

Quadrotti di acciughe e ricotta

Una ricetta semplice e veloce. Il piatto perfetto da preparare quando arrivano ospiti inattesi e non volete rinunciare a servire l’antipasto.

Ricetta Vol au vent alla crema di acciughe

Vol au vent alla crema di acciughe

Uno sfizioso e classico modo per assaporare gli splendidi vol au vent, qui presentati con il frutto del mare per eccellenza: le acciughe. Una ricetta ideale per un gustoso aperitivo o un ricco antipasto, preludio di una grande cena.

Ricetta Vol au vent alla salsa verde

Vol au vent alla salsa verde

Uno sfizioso e classico modo per assaporare gli splendidi vol au vent, qui presentati con la rinomata salsa verde tipica piemontese. Una ricetta ideale per un ricco e gustoso aperitivo.

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Ricetta Tartare di salmone

Tartare di salmone

Un modo sfizioso e prelibato per gustare in tutta tranquillità il delicato e salutare frutto dell'acqua per eccellenza: il pesce, in questo caso un ottimo salmone fresco. Una ricetta adatta alla bella stagione.

Ricetta Saccottini all’aragosta

Saccottini all'aragosta

Questo antipasto raffinato e di grande effetto è ideale per i buffet a base di pesce. Una ricetta pregiata che si contraddistingue per il sapore delicato.

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Ricetta Gamberetti e pomodori

Gamberetti e pomodori

I gamberetti e pomodori sono un antipasto di mare semplicissimo da preparare, dal gusto fresco e saporito.

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Ricetta Mousse all'astice

Mousse all'astice

La mousse all’astice è un antipasto fine e raffinato, ideale per una cena elegante. Dal sapore particolare, ottimo per iniziare un piacevole pasto.

Ricetta Pesciolini in carpione

Pesciolini in carpione

I pesciolini in carpione rappresentano un ottimo antipasto di pesce, ideale in estate come in inverno. La preparazione è un po’ complessa e lunga, ma il risultato è assicurato.

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Ricetta delizia di cetrioli e gamberetti

Delizia di cetrioli e gamberetti

Un antipasto fresco, per far venire l’acquolina in bocca ai vostri commensali anche nelle serate più calde.

Ricetta Tapenade coupé

Tapenade coupé

La topenade è la più famosa salsa provenzale e la si fa risalire a due secoli prima di Cristo. Il suo sapore è deciso ma nel contempo delicato. Ottimo per un antipasto elegante ed essenziale. Con un occhio ad antiche tradizioni gastronomiche che ci evocano i sapori e i colori della Provenza.

Ricetta Involtini di pesce spada al sesamo

Involtini di spada al sesamo

Un antipasto decisamente raffinato, ideale per aprire le vostre cene a base di pesce più eleganti.

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