Antipasti di Verdure

Vegetariano

Ricetta Flan di cardi e besciamella

Flan di cardi

Il flan di cardi, gustoso e vellutato allo stesso tempo, è un classico della tradizione piemontese. Una ricetta semplice per un antipasto caldo e al cucchiaio che darà un tocco di classe al vostro menù.

Vegetariano

Crocchè

Crocchè

I crocchè di patate sono una ricetta napoletana che si mangia solitamente come antipasto o nelle rosticcerie dei suggestivi vicoli partenopei.

Senza Glutine

Tapas mixtas

Tapas mixtas

Per un aperitivo colorato e sfizioso scegliete un mix di verdure sott’olio da accompagnare con una tipica salsa spagnola all’aglio o una al formaggio.

Vegetariano

Champignon al ajillo

Champignon al ajillo

Gli champignon ripieni all’aglio, chiamati in Spagna "champignon al ajillo", da servire rigorosamente appena sfornati, sono perfetti come antipasto.

Gelatine di pomodoro

Gelatine di pomodoro

Sfiziosi aperitivi da gustare nelle ore calde dell'estate

Senza Glutine

Zucchine ripiene senza carne

Zucchine ripiene senza carne

Queste zucchine ripiene di riso e verdure sono una soluzione ideale per i vegetariani, i celiaci, per chi è a dieta, ma anche per chi è molto goloso!

Senza Glutine

Babaganoush

Babaganoush

Il babaganoush è una preparazione che arriva dal Medio Oriente ed è completamente vegetariana, con le melanzane protagoniste assolute di questo piatto.

Senza Glutine

Involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate

Per un antipasto sfizioso, leggero e delicato, vi consigliamo questi involtini di melanzane grigliate, per una cena dai profumi mediterranei.

Senza Glutine

Ricetta Involtini di peperoni e robiola

Involtini di peperoni e robiola

Un antipasto fresco, goloso e coloratissimo che darà allegria alla tavola. Buono in estate ma anche in inverno, può essere il giusto escamotage per "camufarre" la verdura e farla assaggiare anche ai bambini che non la amano.

Vegetariano

Zucchine in barchetta

Zucchine in barchetta

Ottima ricetta che si presta ad essere servita come antipasto, contorno o secondo piatto

Ricetta Fiori di Zucca alla Mozzarella

Fiori di zucca alla mozzarella

I fiori di zucca sono una vera e propria prelibatezza. Ancora più buoni sono ripieni e fritti, come in questa ricetta, dove sono farciti con mozzarella e acciuga.

Ricetta Rotoli agli asparagi

Rotoli agli asparagi

Involtini accompagnati da una crema di peperoni molto saporita

Ricetta Spirali di bigné ai peperoni

Spirali di bignè ai peperoni

Adatti da servire come antipasto, come stuzzichini per l'aperitivo o per una festa

Vegetariano

Ricetta Zucchine Ripiene

Zucchine ripiene

Barchette di zucchine ripiene di polpa di zucchine e pomodori

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