Antipasti di Verdure

Vegetariano

Ricetta Crostoni di polenta con i finferli

Crostoni di polenta con i finferli

Un antipasto a base di funghi, molto amati e versatili. I crostoni di polenta con i finferli sono adatti per il periodo stagionale compreso tra giugno e settembre, quando questa particolarità di fungo può essere raccolto a 2000 m. di altitudine.

Senza Glutine

Ricetta Crocchette di zucchine

Crocchette di zucchine

Sfiziose crocchette prive di glutine che potrete servire come gustoso antipasto o come invitante contorno. Adattissime anche per buffet e cene in piedi.

Cetrioli ripieni di tonno

Cetrioli ripieni di tonno

Antipasto fresco e veloce da preparare

Vegetariano

Ricetta Cetrioli alla Russa

Cetrioli alla russa

Ricetta di origine russa

Senza Glutine

Ricetta Cetrioli ripieni di ricotta

Cetrioli ripieni di ricotta

I cetrioli ripieni di ricotta sono un antipasto fresco e leggero, ideale per le afose giornate estive.

Ricetta Cestini di Pomodori Farciti di Riso

Cestini di pomodori farciti di riso

Un antipasto facile e veloce per stupire i vostri ospiti

Senza Glutine

Ricetta Carpaccio di zucchine

Carpaccio di zucchine

Il carpaccio di zucchine è una ricetta molto semplice, velocissima da realizzare e che riscuote sempre successo. È un piatto saporito, gustoso che non appesantisce e soddisfa il palato.

Senza Glutine

Ricetta Carpaccio di carciofi con parmigiano

Carpaccio di carciofi con parmigiano

Un antipasto insolito o un contorno sfizioso, quello che vi proponiamo è anche un piatto molto nutriente grazie al connubio di verdura cruda (dunque intatta nelle sue proprietà nutritive) e parmigiano, ricco in calcio e proteine.

Vegetariano

Ricetta Canapé all’Arlecchino

Canapé all'arlecchino

Un accostamento perfetto fra la delicatezza dei cetrioli e la piccantezza del burro di mostarda

Senza Glutine

Ricetta Carciofi alla veneta

Carciofi alla veneta

Ecco una ricetta semplicissima che potrete gustare come antipasto o contorno. Si tratta dei carciofi alla veneta, conditi con olio, prezzemolo e aglio. E non finisce qui: con qualche idea e poche varianti otterrete un piatto ancora più sfizioso. Vediamo come…

Senza Glutine

Cappelle di funghi porcini ripiene

Cappelle di funghi porcini ripiene

Se siete stufi dei soliti antipasti pasquali e volete rinnovare il vostro menu, non perdetevi la ricetta delle cappelle di funghi porcini ripiene!

Vegetariano

Canapè al cetriolo

Canapè al cetriolo

I canapè al cetriolo, piccoli tramezzini spalmati di burro e insaporiti con cetrioli e formaggio, sono facilissimi da preparare e perfetti per l'aperitivo.

Ricetta Asparagi e Besciamella

Asparagi e besciamella

Eccezionali mangiati appena sfornati e ancora fumanti

Vegetariano

Ricetta Asparagi in Salsa d'Arancia

Asparagi in salsa d'arancia

Piatto insolito dai sapori contrastanti ma sempre gradevoli

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