Antipasti di Verdure

Vegetariano
Crudité in salsa d’aglio

Crudité in salsa d'aglio

Questa ricetta è una classica crudité da servire come aperitivo o antipasto; la salsa della ricetta rinfresca il palato esaltando la verdura: squisita!

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Crudité in salsa al curry

Crudité in salsa al curry

Semplice ma davvero d’effetto, la crudité in salsa al curry è un piatto appetitoso che potete servire in occasione di un buffet o una festa di compleanno.

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Crudité di cetrioli

Crudité di cetrioli

Questa ricetta non è altro che una salsa tzatziki scomposta: i cetrioli, infatti, vengono serviti a parte per intingerli nello yogurt greco.

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Crudité in salsa d’olive taggiasche

Crudité in salsa d’olive taggiasche

Questa ricetta richiama i sapori liguri grazie all’inconfondibile aroma delle olive taggiasche, da gustare facilmente con la verdura tagliata a bastoncino.

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Crudité con salse speziate

Crudité con salse speziate

Con le crudité potete dare libero sfogo alla vostra fantasia: perché non preparare due deliziose salsine con cui servire la verdura?

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Crudité agrodolce

Crudité agrodolce

Se siete amanti delle degustazioni creative, questa ricetta fa al caso vostro: la crudité agrodolce è un gioco di sapori per veri intenditori.

Vegetariano
Girelle ai peperoni

Girelle ai peperoni

Le girelle di sfoglia ai peperoni soddisfano i vegetariani, portano colore sulla tavola e rappresentano un antipasto gustoso e bello anche esteticamente!

Cocktail di asparagi

Cocktail di asparagi

Simpatica variante delle coppe a base di crostacei

Vegetariano
Flan con cipolle

Flan con cipolle

Delizioso sformato adatto a buffet, antipasti o contorni

Vegetariano
Ricetta Caponata

Caponata

Piatto a base di verdure molto simile alla francese ratatoulle

Vegetariano
Ricetta Asparagi al forno

Asparagi al forno

Facilissimi da preparare, ottimi come contorno per un secondo di carne o anche come piacevole antipasto preserale

Vegetariano
Ricetta Flan di zucchine

Flan di zucchine

Una ricetta strepitosa e golosa che unisce le verdure estive per eccellenza, le zucchine, con la cremosità della besciamella. Un antipasto perfetto come preludio a ogni occasione culinaria.

Vegetariano
Ricetta Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella

I fiori di zucca in pastella si prestano per molte occasioni, con il loro gusto delicato e sfizioso, particolare per ogni palato, possono essere serviti come antipasto o come aperitivo, ma anche come dolce se coperti di zucchero.

Vegetariano
Ricetta anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

Un finger food decisamente classico, che piace a tutti. Potete servirli come antipasto, assieme alla frittura di pesce o all’italiana, oppure come ricco contorno ai vostri arrosti.

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