Antipasti di Verdure

Senza Glutine

Crudité agrodolce

Crudité agrodolce

Se siete amanti delle degustazioni creative, questa ricetta fa al caso vostro: la crudité agrodolce è un gioco di sapori per veri intenditori.

Vegetariano

Girelle ai peperoni

Girelle ai peperoni

Le girelle di sfoglia ai peperoni soddisfano i vegetariani, portano colore sulla tavola e rappresentano un antipasto gustoso e bello anche esteticamente!

Cocktail di asparagi

Cocktail di asparagi

Simpatica variante delle coppe a base di crostacei

Vegetariano

Flan con cipolle

Flan con cipolle

Delizioso sformato adatto a buffet, antipasti o contorni

Vegetariano

Ricetta Caponata

Caponata

Piatto a base di verdure molto simile alla francese ratatoulle

Vegetariano

Ricetta Asparagi al forno

Asparagi al forno

Facilissimi da preparare, ottimi come contorno per un secondo di carne o anche come piacevole antipasto preserale

Vegetariano

Ricetta Flan di zucchine

Flan di zucchine

Una ricetta strepitosa e golosa che unisce le verdure estive per eccellenza, le zucchine, con la cremosità della besciamella. Un antipasto perfetto come preludio a ogni occasione culinaria.

Vegetariano

Ricetta Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella

I fiori di zucca in pastella si prestano per molte occasioni, con il loro gusto delicato e sfizioso, particolare per ogni palato, possono essere serviti come antipasto o come aperitivo, ma anche come dolce se coperti di zucchero.

Vegetariano

Ricetta anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

Un finger food decisamente classico, che piace a tutti. Potete servirli come antipasto, assieme alla frittura di pesce o all’italiana, oppure come ricco contorno ai vostri arrosti.

Senza Glutine

Ricetta Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

Ottimi come antipasto o come contorno per accompagnare una semplice scaloppina. Velocissimi da preparare, sono un'ottima soluzione per completare un pranzo quando si ha poco tempo a disposizione.

Senza Glutine

Ricetta Involtini primavera

Involtini primavera

Gli involtini primavera sono l’antipasto più famoso della cucina cinese. Fatti con carta di riso, verdure e poi fritti, sono una delle sfiziosità più conosciute e consumate in ogni ristorante cinese.

Senza Glutine

Ricetta Dolmades

Dolmades

I dolmades hanno origini molto antiche. Sono piccoli involtini di riso racchiusi in foglie di vite, uno dei piatti preferiti dal popolo greco. Questa ricetta è stata esportata in Romania e in tutto il medioriente, sottoponendosi alle varianti delle popolazioni locali.

Senza Glutine

Ricetta Falafel

Falafel

La cucina medio orientale ci offre questo goloso antipasto: delle piccole polpette fritte costituite principalmente da ceci frullati, i falafel. Se non li avete ancora assaggiati, non vi resta che cogliere l’occasione e preparali, ecco come...

Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di carne sono un invitante e saporito antipasto che coniuga i benefici delle verdure alle proteine animali della carne.

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?