Antipasti

Ricetta Tartare di aringa

Tartare di aringa

Un antipasto fresco, gustoso che ci porta tutto il sapore e le emozioni del Mare del Nord e i colori della cucina olandese, dove questo pesce è sovrano. Il sapore forte e vigoroso dell’aringa si sposa perfettamente con la mela e gli altri ingredienti.

Senza Glutine
Ricetta Spiedini di prosciutto e fichi

Spiedini di prosciutto e fichi

Un antipasto decisamente classico, ben noto agli amanti della buona cucina. Il sapore dolce del prosciutto si sposa con quello dei fichi e viene esaltato dalla nota piccante del formaggio.

Ricetta Acciughe ripiene fritte

Acciughe ripiene fritte

Le acciughe ripiene fritte rappresentano un antipasto di mare caldo molto originale, facile e veloce da preparare, carino agli occhi e sfizioso al palato.

Vegetariano
Ricetta involtini di melanzana al couscous

Involtini melanzane e couscous

In poco tempo avrete servito in tavola un originale antipasto vegetariano dai sapori orientali che stimolerà la curiosità e il gusto dei vostri commensali.

Vegetariano
Crostatine salate aromatiche

Crostatine salate aromatiche

Chi ha detto che le crostatine devono essere per forza dolci? Ecco una simpatica idea per prepararle salate con un ripieno goloso e aromatico.

Senza Glutine
Carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio di pesce spada affumicato

Il carpaccio di pesce spada affumicato è un antipasto leggero ma anche di gran classe, che permette di dare alla tavola un tocco di eleganza in più.

Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

Ricetta gustosa e pratica anche da riscaldare il giorno dopo

Alici al verde

Alici al verde

Antipasto leggero e gustoso che richiede qualche giorno di macerazione

Cozze con carciofi

Cozze con carciofi

Ottima ricetta da gustare come antipasto o da usare per condire un primo piatto

Senza Glutine
Rotolini di prosciutto cotto con asparagi

Rotolini prosciutto cotto e asparagi

I rotolini di prosciutto cotto con asparagi sono deliziosi da servire come antipasto o come secondo piatto. Preparateli con noi con semplicità.

Vegetariano
Ricetta Crema di cetrioli e pecorino

Crema di cetrioli e pecorino

Una crema vellutata a base di cetrioli e yogurt magro

Crostini con funghi e speck

Crostini con funghi e speck

Volete preparare delle bruschette in versione autunnale? Bastano funghi, speck, panna e formaggio! Provate a realizzarle per un aperitivo gustoso.

Vegetariano
Cocottine di funghi in crosta

Cocottine di funghi in crosta

Una sinfonia di sapori data dall’utilizzo di vari tipi di funghi coperti di pasta sfoglia, ideale per un antipasto caldo o per un secondo vegetariano.

Vegetariano
Madeleine salate al formaggio

Madeleine al formaggio

Le madeleine sono dei dolcetti francesi a forma di conchiglia. In questa ricetta vi proponiamo una versione salata al formaggio di capra e menta.

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