Antipasti

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Melone al porto

Melone al porto

Il melone al porto è un antipasto freddo originale e gustoso, ottimo da servire in occasione di una calda serata tra amici. Oltre ad essere uno sfiziosissimo antipasto, può costituire anche un raffinato dessert dal sapore esotico.

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Gazpacho di melone e prosciutto

Gazpacho di melone e prosciutto

Fresco, profumato, leggero: il gazpacho di melone è un antipasto da servire nelle stagioni più calde; una rivisitazione moderna del classico prosciutto e melone.

Ricetta pancarrè con fichi e salmone

Pancarrè con fichi e salmone

I fichi donano originalità a queste semplici tartine al salmone

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Asparagi e gamberetti

Asparagi e gamberetti

Gli asparagi e gamberetti sono un ottimo antipasto che viene servito soprattutto durante le feste Pasquali: infatti sono una valida alternativa ai salumi!

Vegetariano
Muffin salati di primavera

Muffin salati di primavera

I muffin di primavera si preparano con i piselli e le carote tagliate a dadini; per una versione ancora più golosa, perché non aggiungere la scamorza?

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Mousse di carciofi

Mousse di carciofi

La mousse di carciofi è un antipasto freddo semplice e raffinato. Ideale anche come portata intermedia in una cena elegante o in un buffet freddo.

Ricetta Tortini di alici

Tortini di alici

Un modo insolito e decisamente coreografico per consumare un pesce azzurro semplice ma economico, leggero e tra i più gustosi.

Polpette di melanzane e tonno

Polpette di melanzane e tonno

Una ricetta ideale come antipasto ma anche per un gustoso picnic, data la deliziosa combinazione tra verdure e pesce, che le rende un ottimo accompagnamento.

Vegetariano
Torta salata di riso

Torta salata di riso

Ricetta della tradizione ligure pratica e gustosa

Gateau di patate

Gateau di patate

Piatto rustico della tradizione popolare con ingredienti semplici e avanzi

Vegetariano
Quiche golosa di formaggio e zucchine

Quiche golosa formaggio e zucchine

Che delizia questa quiche alle zucchine! Ottima appena sfornata, ma da gustare anche fredda in un buffet durante la bella stagione.

Ricetta spiedino di gamberi e cipollotti

Spiedino di gamberi e cipollotti

I gamberi rossi si sposano perfettamente con i cipollotti in un accostamento di gusti da capogiro! Provate questa ricetta.

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Ricetta Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno

Un piatto particolare, delicato e raffinato da assaporare in ogni occasione.

Ricetta Tartine con salmone

Tartine con salmone

Sfizioso antipasto a base di salmone affumicato e caviale, facile da realizzare e di sicuro effetto.

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