Dolci e Dessert

Vegetariano
Ricetta Rocciata di Assisi

Rocciata di Assisi

Un dolce tipico della tradizione umbra, preparato specialmente nel periodo autunnale e nel giorno di Ognissanti. Il suo mix di frutta secca e fresca, con l’aggiunta del vin santo e cannella, rende giustizia alla durezza del suo nome che a primo acchito fa pensare alle rocce! In realtà, “rocciata” in dialetto umbro sta per “tonda”, “attorcigliata”. E attorcigliata è appunto la forma di questa pasta sfoglia ripiena di dolcezze, le cui origini vanno ricercate geograficamente ad Assisi, ma storicamente nel magnifico mondo medievale! Provate anche voi ad “arrocciare”con Gustissimo!

Ricetta Torta Nicolotta

Torta Nicolotta

“Non di solo pane vive l’uomo”, specialmente se raffermo! Lo sanno bene i parrocchiani di San Nicolò che già nella Venezia medievale, per celebrare degnamente il loro Santo Patrono, elaborarono una delizia paradisiaca mettendo insieme pane, latte, uova, uvetta, zucchero, burro e farina. Nacque così la torta Nicolotta, ancora oggi oggetto di devozione… gastronomica!

Vegetariano
Ricetta Frittelle di riso

Frittelle di riso

Ricetta proveniente dalla Toscana medievale; le frittelle di riso vengono chiamate anche frittelle di San Giuseppe poiché sono preparate tradizionalmente per la festa del 19 marzo.

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Ricetta Tortino al cioccolato

Tortino al cioccolato

La ricetta per preparare un dolcetto irresistibile per tutti i golosi del mondo. Invitante e saporito, può diventare la splendida conclusione di una cena o un piacevole inizio di giornata.

Senza Glutine
Ricetta Mattonella al torrone e cioccolato

Mattonella al torrone e cioccolato

Questo è un dolce golosissimo, forse il più classico dei semifreddi... e senza dubbio uno dei più buoni. Chi saprà resistere all'abbinamento del torrone con il cioccolato?

Ricetta Rotolo ai lamponi

Rotolo ai lamponi

Il rotolo ai lamponi è un dolce leggero e sfizioso, raffinato ed elegante, dal gusto selvatico ma dolce. Abbastanza semplice da preparare, è adatto come dessert di fine pasto, ma può essere liberamente consumato come spuntino spezza fame.

Ricetta Savarin di melone con salsa al kiwi

Savarin di melone e kiwi

Il savarin di melone con salsa al kiwi è un gustosissimo dessert, molto colorato e invitante. Essendo costituito da sola frutta, non richiede l’uso di zuccheri aggiunti e il suo apporto glucidico è medio.

Senza Glutine
Ricetta Sorbetto al pompelmo rosa

Sorbetto al pompelmo rosa

Il Sorbetto al pompelmo rosa è una golosa variante del più classico sorbetto al limone, perfetto per concludere una cena con gusto e leggerezza.

Senza Glutine
Ricetta Spuma di arancia

Spuma di arancia

Servite la spuma di arancia a fine pasto per una nota di gusto, profumo e "leggerezza" da preparare in tre semplici mosse.

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Ricetta Mele incappucciate

Mele incappucciate

Un dessert facile da preparare e nutriente. A base di mele, questo dolce potete utilizzarlo anche come golosa e genuina merenda per i vostri bambini.

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Cioccolatini di banana al cocco e mandorle, ricetta Cioccola

Cioccolatini di banana

Pochi ingredienti per soddisfare il palato di tutti i golosi, anche di quelli che non mangiano né uova né latticini.

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Ricetta Pesche allo zabaione

Pesche allo zabaione

Questo è un dolce facile e veloce, adatto a chi non ha dimestichezza con i fornelli o non ha molto tempo ma vuole stupire amici e parenti con un piatto goloso e originale … a base di frutta!

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Ricetta Mousse di ricotta

Mousse di ricotta

Un dolce molto semplice e leggero che si presta sia a essere mangiato così, sia ad essere utilizzato per farcire e guarnire delle torte. Inoltre può essere la base per innumerevoli deliziose varianti.

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Ricetta Cappelli stregati

Cappelli stregati

Una ricetta semplice e divertente, per coinvolgere i piccoli di casa.

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Ricetta Le dita della strega

Le dita della strega

Per una merenda “a effetto”, ecco una ricetta classica di Halloween, che forse vi farà sentire un po’ cannibali…

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Ricetta Torta Magali

Torta Magali

Una torta gustosa e originale, a base di farina di riso e di mandorle. La torta Magali è il dolce ideale per chi segue una dieta senza glutine ma non vuole rinunciare al gusto!

Vegetariano
Ricetta Millefoglie

Millefoglie

La millefoglie è un dolce raffinato che combina la morbidezza della crema con la friabilità della pasta sfoglia. L’impegno previsto per la preparazione di questo dolce sarà ripagato dal gusto piacevole e intenso.

Vegetariano
Ricetta Torta con meringa e fragole

Torta con meringa e fragole

Questa torta, oltre ad essere buona, è anche bellissima da vedere. Darà un tocco di colore e freschezza alla vostra cena e farà la gioia dei più golosi.

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Ricetta sorbetto limone e vodka

Sorbetto al limone e vodka

Il sorbetto al limone e vodka è un dessert di origini antiche, fresco, dissetante e digestivo. Può essere apprezzato tanto a fine pasto quanto come intermezzo tra una portata e l’altra.

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Ricetta semifreddo alla banana

Semifreddo alla banana

Una ricetta golosa e fresca, per ricaricarsi durante un pomeriggio di studio.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?