Preparazioni Base

Vegetariano
Ricetta Baguette

Baguette

Di origine francese ma ben nota in tutto il mondo, la baguette spopola ormai anche in Italia, con la sua caratteristica forma allungata e affusolata.

Vegetariano
Ricetta Pagnotta pugliese

Pagnotta pugliese

Ecco un altro tipo di pane fatto in casa che va sempre a ruba: la pagnotta pugliese, una specialità buona nella sua semplicità.

Vegetariano
Ricetta Pane alle olive

Pane alle olive

Specialità pugliese? Siciliana? Toscana? Calabrese? Sarda? E chi può dirlo! In realtà il pane alle olive è una specialità e basta, presente in ogni regione.

Vegetariano
Ricetta Pagnotte ai 4 tritelli

Pagnotte ai 4 tritelli

Molto diffuse nel Trentino, con precisione a Bolzano, le pagnotte ai 4 tritelli sono una gustosa e salutare alternativa al classico pane.

Vegetariano
Ricetta Pane ai cereali

Pane ai cereali

Sempre più presente sulle tavole italiane, il pane ai cereali ha un sapore davvero buono, oltre ad essere salutare per l’apporto di fibre.

Vegetariano
Ricetta Pane toscano

Pane toscano

È tra le tipologie di pane più amate in Italia. Sarà per quel contrasto tra crosta dura e interno soffice o per la sua fragranza. Ecco la ricetta del pane toscano!

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Glassa bianca

Glassa bianca

Divertitevi a preparare questa glassa bianca e utilizzatela per decorare i dolci. I vostri bambini saranno estasiati dalle decorazioni che creerete.

Vegetariano
Pane integrale

Pane integrale

Al posto del classico pane, preparate con le vostre mani il pane integrale, ideale da gustare con i formaggi e gli affettati che più vi piacciono.

Vegetariano
Pane con la macchina del pane

Pane con la MdP

Con questa ricetta potete realizzare il pane classico, fragrante e delizioso; con l’aiuto della macchina del pane basteranno appena pochi passaggi!

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Licoli: il lievito madre liquido

Licoli: il lievito madre liquido

Il licoli, lievito madre liquido, permette di ottenere lievitazioni migliori rispetto alla pasta madre tradizionale per impasti con grandi quantità di grassi.

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Pane di grano saraceno

Pane di grano saraceno

Il grano saraceno ha glutine? No! Ecco perché il pane di grano saraceno è adatto ai celiaci. Provate a prepararlo seguendo la nostra ricetta.

Vegetariano
Ricetta Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Fine autunno, inizio inverno: è il periodo in cui maturano gli agrumi. Allora perché non approfittarne per gustare una deliziosa marmellata di limoni fatta in casa?

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Marmellata di mandarini

Marmellata di mandarini

Ideale da gustare al mattino sulle fette biscottate o per farcire le torte, questa marmellata di mandarini piace a tutti!

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Ricetta Olio aromatizzato al limone

Olio aromatizzato al limone

L’olio al limone è un condimento dall’aroma delicato e molto piacevole. Ideale per piatti a base di pesce, è molto buono anche sulle insalate.

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Ricetta Chutney di mango

Chutney di mango

Il chutney è una salsa densa e piccante, tipica dell'India, che accompagna riso o carne. Ci sono moltissimi chutney diversi: al cocco, al cetriolo, alle carote... Qui vi proponiamo quella al mango.

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Aceto aromatico alla menta

Aceto aromatico alla menta

La menta, fresca o essiccata, viene usata in tantissime preparazioni e ricette, anche per aromatizzare l’aceto di vino rosso.

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