Contorni con Verdure

Vegetariano
Ricetta Patate e carciofi al forno

Patate e carciofi al forno

Questa ricetta può essere presentata come ottimo contorno a un ricco piatto di carne o anche come secondo vegetariano. È facile e il suo sapore rustico la rende apprezzata dai palati più disparati.

Ricetta Verdure thai

Verdure thai

Insolito contorno con un insolito ingrediente, le castagne d’acqua, e con sapori non comuni grazie alla salsa di pesce e all’aceto di riso. Se avete voglia di provare un piatto light con tanto gusto, questa è la ricetta che fa per voi.

Senza Glutine
Ricetta Ntomates gemistes

Ntomates gemistes

Questa ricetta di pomodori ripieni è senz’altro conosciuta da chi ha visitato Atene. Messi in mostra in enormi teglie, accanto a zucchine e peperoni cotti allo stesso modo, sono la caratteristica di ogni trattoria ateniese.

Senza Glutine
Ricetta Zucchine grigliate

Zucchine grigliate

Una ricetta deliziosa e invitante davvero adatta per l’estate. Può essere servita come antipasto, secondo o contorno. Le zucchine grigliate sono leggere e fresche ma anche molto appetitose.

Senza Glutine
Ricetta Zucca al forno macrobiotica

Zucca al forno macrobiotica

Piatto invitante ma sanissimo, come vuole la cucina macrobiotica. Un contorno con tendenza Yin, dovuta alla zucca e all’aglio, con una nota Yang portata dal rosmarino.

Vegetariano
Ricetta Involtini di cavolo

Involtini di cavolo

Gli involtini che vi proponiamo sono una ricetta macrobiotica e sono un’idea gustosa e diversa dal solito. Il ripieno Yang di grano saraceno è adatto anche come ripieno di altre verdure, per esempio delle zucchine.

Vegetariano
Soufflé di cavolfiore e gorgonzola

Soufflé di cavolfiore e gorgonzola

Questo soufflé è un’idea diversa dal solito di preparare il cavolfiore, un contorno molto semplice che si farà apprezzare anche da chi non ama questa verdura.

Senza Glutine
Ricetta Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti

Una ricetta di base, che può tornare utile come base per una moltitudine di altre ricette.

Vegetariano
Ricetta Peperoni sontuosi

Peperoni sontuosi

È una ricetta veramente squisita ed eclettica. Potete gustarla come secondo o come contorno, e servita su pane tostato sarà un ottimo stuzzichino.

Vegetariano
Ricetta Teglia mediterranea

Teglia mediterranea

La vera meraviglia della cucina al microonde è poter realizzare in poco tempo delle ricette dalla straordinaria efficacia.

Vegetariano
Ricetta Verza stufata

Verza stufata

Un semplice contorno leggero e salutare, per chi ama sentirsi in forma.

Vegetariano
Melanzane filanti alla scamorza

Melanzane filanti alla scamorza

Gustoso antipasto che può essere servito anche in simpatici tortini

Vegetariano
Piselli alla parigina

Piselli alla parigina

contorno profumato che si accompagna molto bene ai secondi di cane bianca

Vegetariano
Radicchio trevisano alla griglia

Radicchio trevisano alla griglia

Contorno saporito che si sposa perfettamente a secondi di carne rossa

Vegetariano
Timballo di cavolo rosso

Timballo di cavolo rosso

Ricetta semplice e di bell’effetto che può essere servito sia come antipasto che come contorno

Fiori di zucca farciti

Fiori di zucca farciti

Antipasto delle cene a base di pizza

Vegetariano
Peperoni al limone

Peperoni al limone

Ricetta semplicissima per gustare questi ortaggi a crudo

Vegetariano
Zucchine e pomodori all’agro

Zucchine e pomodori all'agro

Un’idea per un contorno profumato e sano

Finocchi al prosciutto

Finocchi al prosciutto

Contorno semplice da preparare, economico e sano

Vegetariano
Radicchio al grana

Radicchio al grana

Fresco contorno di facile preparazione

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