Contorni con Verdure

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Melanzane in padella

Melanzane in padella

Le melanzane in padella sono un classico contorno che si abbina molto bene a tanti piatti diversi: vediamo come si preparano in pochi e semplici passaggi!

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Pomodorini confit

Pomodorini confit

I pomodorini confit, dal nome curioso e volendo un poco altisonante, sono dei deliziosi pomodorini al forno, per un contorno speciale e di classe.

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Peperoni al forno

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono un piatto che in cucina si può sfruttare in vari modi: basta adattare un po' la ricetta! Vediamo come si preparano.

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Melanzane al forno

Melanzane al forno

Le melanzane al forno sono un classico contorno della cucina mediterranea, con il quale si possono anche realizzare tanti piatti diversi! Ecco la ricetta.

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Asparagi al cartoccio

Asparagi al cartoccio

Cercate un modo diverso e insolito per cucinare gli asparagi? Fateli al cartoccio: mantengono tutto il loro naturale sapore e il loro particolare profumo.

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Ricetta Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

Oltre a essere dei legumi molto nutrienti, ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, le lenticchie sono sicuramente anche molto buone. Provatele seguendo questa corroborante ricetta.

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Carciofi gratinati

Carciofi gratinati

I carciofi gratinati sono un ottimo contorno per carni arrosto ed una ricetta perfetta per chi vuole realizzare un piatto semplice e nutriente.

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Zucca fritta

Zucca fritta

Delizioso contorno che potrete servire anche come antipasto

Ricetta Fagioli alla messicana

Fagioli alla messicana

I fagioli alla messicana sono una ricetta molto semplice da preparare, squisita per chi ama il piccante.

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Fagioli all'uccelletto

Fagioli all'uccelletto

Piatto tipico della tradizione toscana

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Caponata catanese

Caponata catanese

La caponata catanese, una delle numerose varianti esistenti, è uno dei contorni mediterranei più conosciuti e amatinon solo in Italia, ma in tutto il mondo.

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Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

Le puntarelle, per chi non lo sapesse, altro non sono che i germogli di una qualità di cicoria conosciuta come “catalogna”. Sono ottime fatte in insalata.

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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Ottime come contorni di piatti a base di carne

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Carciofi al gratin

Carciofi al gratin

Ecco un contorno diverso dal solito da preparare con i carciofi che, in questa ricetta, vengono cucinati in maniera alternativa: gratinati al forno!

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Fave e cicoria

Fave e cicoria

Un buon piatto di fave e cicoria, oltre a essere servito come contorno, può diventare un fantastico secondo piatto, leggero e nutriente.

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Carciofi all’alloro

Carciofi all’alloro

Un contorno semplice ma altrettanto gustoso: i carciofi all'alloro sono un’ottima idea, molto appetitosa, che profuma il palato delicatamente.

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Carciofi al tegame

Carciofi al tegame

I carciofi al tegame sono gustosi e ideali come contorno per le carni. Anche chi non ama questa verdura, infatti, la apprezzerà realizzata in questa versione.

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Cavolo nero con le fette

Cavolo nero con le fette

Un classico della cucina toscana, ottimo come antipasto accompagnato da un buon vino rosso

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Zucca al forno con erbette

Zucca al forno con erbette

La zucca al forno è una ricetta delicata e sfiziosa, esaltata da un trito di prezzemolo e timo che danno quel tocco aromatico in più al piatto.

Fagioli alla texana

Fagioli alla texana

I fagioli alla texana sono una delle ricette americane più conosciute, famose anche per il loro largo utilizzo nei flim western: scopri la ricetta.

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