Primi Piatti

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

Primo piatto buono per tutte le stagioni e per tutte le tasche

Gnocchetti ai frutti di mare

Gnocchetti ai frutti di mare

Un condimento gustoso e profumato di mare abbinato a degli insoliti gnocchetti, che assorbiranno il sughetto rendendo questo primo davvero sorprendente!

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Gnocchi con spinaci e pomodorini

Gnocchi con spinaci e pomodorini

Gli gnocchi di patate con spinaci e pomodorini sono l'idea perfetta per chi vuole preparare un pranzo leggero e veloce senza rinunciare al gusto.

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Lasagna scomposta con crema di asparagi

Lasagna scomposta con crema asparagi

La lasagna scomposta con crema di asparagi si prepara senza cottura al forno, farcendo le sfoglie con una delicata crema di asparagi e con uova sode.

Pasta con pomodorini, fave e pancetta croccante

Pasta pomodorini, fave e pancetta

La pasta con pomodorini, fave e pancetta croccante è un primo piatto poco impegnativo da eseguire, ma molto particolare e carico di sapore genuino!

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Tagliatelle con asparagi e pomodorini

Tagliatelle con asparagi e pomodorini

L’arrivo della primavera porta con sé le migliori verdure dell’anno, tra cui gli asparagi, che in questa ricetta condiscono una pasta veloce e leggera.

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Gnocchi agli asparagi

Gnocchi agli asparagi

Gli gnocchi si prestano a svariati condimenti. In questa ricetta vi proponiamo una delicata crema di asparagi, perfetta per la primavera.

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Noodle di riso alle verdure

Noodle di riso alle verdure

Di solito li trovate al ristorante cinese e giapponese, ma potete preparare con facilità i noodle di riso a casa: bastano wok, verdure e salsa di soia.

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Crema di asparagi bianchi e verdi

Crema di asparagi bianchi e verdi

Semplice e raffinata, la crema di asparagi bianchi e verdi è l'ideale quando si vuole gustare un piatto particolare, senza però trascurare salute e linea.

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Risotto alla crema di carote e formaggio di fossa

Riso con crema di carote e formaggio di fossa

Il formaggio di fossa ha gusto e profumo intensi, con note dolci e piccanti insieme, perfette con le carote, per un risotto diverso dal solito.

Ravioli con crema al Raschera

Ravioli con crema al Raschera

Il Raschera, formaggio piemontese dal sapore delicato, è il protagonista assoluto di quest'ottimo e raffinato primo: i ravioli con crema al Raschera.

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Caramelle di ricotta e spinaci

Caramelle di ricotta e spinaci

Le caramelle di ricotta e spinaci sono un primo di pasta fresca all'uovo classico nella sostanza e nel sapore, ma molto originale nella presentazione.

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Ravioli al pesto rosso

Ravioli al pesto rosso

Il pesto rosso, variante siciliana di quello verde ligure, è a base di mandorle e pomodori secchi. Un condimento gustoso e intenso per i ravioli.

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Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

Anche i primi possono essere leggeri: con questa ricetta potete preparare un piatto di riso davvero saporito senza appesantirvi troppo.

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Linguine con spinaci e mandorle

Linguine con spinaci e mandorle

Facile, veloce e leggera: la pasta con il condimento di spinaci e mandorle è un primo da preparare all’ultimo minuto, con pochi e semplici ingredienti.

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