Primi Piatti

Ricetta Caccavelle alla sorrentina

Caccavelle alla sorrentina

Sono dei grossi conchiglioni che per la loro forma si prestano bene a sughetti corposi. A Sorrento le caccavelle vengono gustate con salsa di pomodoro e ragù di carne e salsiccia, il tutto arricchito con tocchetti di ricotta e dadini di mozzarella, ovviamente di bufala. Insomma, in un solo piatto le migliori specialità campane!

Calamarata

Calamarata

La calamarata è un primo piatto di origine napoletana, molto buono e saporito, preparato con calamari e un tipo di pasta che ricorda i calamari stessi.

Vegetariano

Bigoli cacio e pepe

Bigoli cacio e pepe

I bigoli cacio e pepe non vi fanno pensare a Roma con le sue meraviglie e specialità? Assaporatene un po' preparando questo succulento e semplice piatto!

Agnolotti al forno

Agnolotti al forno

Avete voglia di pasta ripiena ma non avete tempo per preparare il sugo? Gli agnolotti al forno sono un ottimo e facile compromesso.

Spaghetti roast beef e pomodorini

Spaghetti roast beef e pomodorini

Una ricetta creativa per riutilizzare gli avanzi del roast beef, o anche per un primo piatto estivo, con carne fredda e pomodorini.

Bavette con ragù di maiale

Bavette con ragù di maiale

Piatto della festa, gustose e di sicuro successo

Vegetariano

Bavette con champignon e pomodorini

Bavette champignon e pomodorini

Primo piatto invernale da accompagnare con del buon vino rosso

Bavette al tonno

Bavette al tonno

Ottimo primo piatto che può fungere anche da pasto unico

Bavette al pesce spada

Bavette al pesce spada

Prelibato primo piatto dal profumo mediterraneo

Vegetariano

Bavette ai carciofi

Bavette ai carciofi

Primo piatto che può essere preparato in anticipo e gratinato al forno al momento di servire in tavola

Bavette ai molluschi

Bavette ai molluschi

Primo piatto profumato e nutriente, da gustare con un fresco vino bianco secco

Ricetta Bavette Ciociare

Bavette ciociare

Primo piatto dai sapori decisi che appartiene all'antica tradizione della cucina della Ciociaria

Ricetta Bavette ai Gamberi e Radicchio

Bavette ai gamberi e radicchio

Un piatto che propone un accostamento nuovo, ma sicuramente apprezzato

Vegetariano

Ricetta Bavette ai Formaggi

Bavette ai formaggi

Primo piatto molto apprezzato dai vegetariani

Ricetta Bavette allo Scoglio

Bavette allo scoglio

In questa versione la pasta allo scoglio è preparata con le bavette

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?