Secondi Piatti

Ricetta Cinghiale Arrosto

Cinghiale arrosto

Il cinghiale arrosto è un buonissimo secondo piatto del centro Italia, anche se ormai si ritrova nei ristoranti presenti lungo tutta la penisola.

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Pollo in tegame

Pollo in tegame

Rustico piatto da gustare ben caldo, il pollo in tegame è un secondo corposo ma nemmeno troppo pesante, da preparare in pochi semplici passaggi.

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Hamburger di tonno

Hamburger di tonno

L'hamburger di tonno si prepara mischiando il tonno fresco a pomodorini, prezzemolo e pangrattato: un modo molto originale per gustare il pesce.

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Coniglio alla birra

Coniglio alla birra

La carne di coniglio è tenera e gustosa, ideale se preparata in umido in casseruola! Ecco la variante per la cottura con la birra al posto del vino.

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Braciole di castrato

Braciole di castrato

Se volete preparare un secondo tipico bolognese, provate queste deliziose braciole di castrato! Un piatto semplice e veloce, ma dal gusto intenso.

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Salmone arrosto con mandorle

Salmone arrosto con mandorle

Volete preparare un secondo di pesce diverso dal solito? Provate con il gusto deciso del salmone abbinato alla consistenza croccante delle mandorle.

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Capretto allo spiedo

Capretto allo spiedo

La carne di capretto, tenera e gustosa, si presta a essere cucinata allo spiedo sia in occasione di una grigliata che in casa, utilizzando il forno.

Scaloppine con melanzane e salvia

Scaloppine con melanzane e salvia

Appetitose e saporite, le scaloppine con melanzane e salvia sono un secondo ottimo da portare in tavola a cena: verdure e carne per un piatto completo.

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Agnello con piselli

Agnello con piselli

L'agnello con piselli è un piatto saporito al punto giusto perché il sapore deciso della carne di agnello ben si sposa con quello delicato dei piselli.

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Anelli dicalamari fritti

Anelli di calamari fritti

Gli anelli di calamari fritti sono un piatto versatile, ottimo come secondo o antipasto. Si preparano facilmente e sono perfetti anche per un aperitivo.

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Orata alla ligure

Orata alla ligure

Piatto elegante e delicato, l'orata alla ligure è una portata ideale per fare una bella figura con i vostri ospiti! Inoltre, è un secondo molto genuino.

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Pollo con carciofi

Pollo con carciofi

Teneri bocconcini di pollo accompagnati da morbidi cuori di carciofo: questo piatto è completo, nutriente, ma semplice da realizzare. Provatelo!

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Merluzzo al limone

Merluzzo al limone

Il merluzzo al limone è un piatto sano e ideale per chi sta seguendo una dieta: molto semplice, povero di grassi e a basso contenuto calorico.

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Filetto di agnello su letto di verdure primaverili

Agnello con verdure primaverili

Con questo piatto porterete i sapori della primavera in tavola: taccole e cipolle rosse accompagneranno perfettamente la carne di agnello.

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Baccalà in oliocottura

Baccalà in oliocottura

Il baccalà in oliocottura è davvero delizioso: il pesce si mantiene molto tenero e non perde nulla dal punto di vista nutrizionale e del suo sapore.

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Filetto di spigola in oliocottura

Filetto di spigola in oliocottura

Voglia di un piatto di pesce? Provate a cucinare un pesce piuttosto comune, la spigola, ma in oliocottura: il risultato vi sorprenderà.

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