Secondi Piatti

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Filetto di maiale ripieno di spinaci, speck e noci

Filetto di maiale con spinaci, speck e noci

Speck, noci e spinaci: un ripieno gustoso e dalla consistenza perfetta per il filetto di maiale, un taglio pregiato che rimane succoso e morbido.

Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

Eccovi un elegante secondo piatto caratterizzato dall'uso del tartufo che va ad esaltare il sapore della carne e la rende davvero deliziosa.

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Pesce spada alla piastra

Pesce spada alla piastra

Il pesce spada è prelibato e semplice da cucinare: alla piastra è davvero gustoso e la sua carne rimane morbida e perfetta anche per i più piccoli.

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Ricetta Roast beef alla salsa aurora

Roast beef alla salsa aurora

Un modo simpatico, sfizioso e colorato per gustare in allegria un ottimo e salutare secondo freddo.

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Filetto di maiale alle prugne

Filetto di maiale alle prugne

La consistenza vellutata della crema di prugne incontra quella più compatta della carne: è il filetto di maiale alle prugne, un piatto molto gustoso.

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Salmone confit

Salmone confit

Il salmone confit, cioè cotto in oliocottura, è una vera prelibatezza: questa tecnica di cottura, se ben eseguita, ne esalta al massimo il gusto.

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Merluzzo al cartoccio con pomodorini

Merluzzo al cartoccio con pomodorini

Il merluzzo al cartoccio è un secondo piatto di pesce leggero e veloce da realizzare. Inoltre la cottura al cartoccio rende la portata povera di grassi!

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Triglie al pomodoro

Triglie al pomodoro

Le triglie sono un pesce dal sapore particolare, delicato, ma anche deciso. Condite con il pomodoro sono ottime: leggere, sane e semplici da preparare.

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Spiedini di pollo marinati piccanti

Spiedini di pollo piccanti

Il pollo è un classico della cucina italiana! Volete prepararlo in modo diverso? Provate questa ricetta e rimarrete davvero stupiti dal suo gusto.

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Spezzatino con funghi e patate

Spezzatino con funghi e patate

Lo spezzatino con funghi e patate è una delle tantissime ricette casalinghe che sono entrate a far parte dei grandi classici della cucina italiana.

Bocconcini di maiale in salsa di funghi

Maiale in salsa di funghi

C’è tutto il sapore dell’autunno nella salsa ai funghi che accompagna i bocconcini di maiale. Veloce e semplice da preparare, è un ottimo secondo.

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Pesce spada al pomodoro

Pesce spada al pomodoro

Sano, leggero e facile da preparare: sono queste le caratteristiche principali del pesce spada al pomodoro, un secondo semplice e gustoso.

Bocconcini di pollo autunnali

Bocconcini di pollo autunnali

Questo secondo piatto racchiude perfettamente i profumi dell’autunno. Zucca e funghi accompagnano divinamente i bocconcini di pollo. Da provare!

Ricetta Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Ecco una ricetta che arriva direttamente dalla tradizione milanese. Considerata una leccornia da buongustai fin dal '700

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Merluzzo con peperoni

Merluzzo con peperoni

Un buon secondo piatto di pesce che unisce sapori semplici e genuini, quelli del merluzzo e dei peperoni, che vi regaleranno un pasto leggero e saporito.

Straccetti di vitello con sedano e olive

Straccetti di vitello sedano e olive

Il sedano è una verdura perfetta da consumare a crudo! In questo caso, però, potrete apprezzarlo anche cotto, insieme alla carne di vitello.

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