Secondi Piatti

Ricetta Polpette di pollo

Polpette di pollo

Un modo originale di cucinare il pollo. Le polpette di pollo sono ottime appena sfornate ma buonissime anche per una cena fredda.

Ricetta Melanzane ripiene di carne

Melanzane ripiene di carne

Originarie della Spagna, le melanzane ripiene di carne sono un contorno di verdure semplice, gustosissimo e dal sapore inconfondibile.

Ricetta Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

Ecco la ricetta per un piatto tipico dell’Emilia Romagna, semplice ma dal sapore deciso. Con semplici varianti potrete poi mescolare la tradizione all’innovazione rivisitando questo grande classico.

Vegetariano
Ricetta Omelette con pomodorini e formaggio fresco

Omelette con pomodorini e formaggio

Invitante e stuzzicante piatto che può essere servito sia come antipasto che come portata principale, vista la sua leggerezza e consistenza..

Ricetta Spigola al cartoccio

Spigola al cartoccio

Il pesce è un alimento nobile, ricco di elementi nutritivi, che andrebbe mangiato almeno due o tre volte alla settimana.

Ricetta Calamari alla griglia

Calamari alla griglia

Un piatto dal sapore d’estate, da gustare all’ora di pranzo ad una tavola imbandita su un pergolato in riva al mare

Ricetta Ostriche al naturale

Ostriche al naturale

Le ostriche sono senz'altro uno dei molluschi più pregiati. Con il minimo sforzo, questa ricetta vi permetterà di degustarle piacevolmente, in compagnia degli amici o del vostro partner. D'altronde è risaputo che sono afrodisiache…

Ricetta involtini saporiti

Involtini saporiti

Un’ottima soluzione per offrire un secondo piatto dal gusto deciso e coinvolgente.

Ricetta Polpo lesso

Polpo lesso

Il polpo è uno dei molluschi più popolari della cucina mediterranea. È piuttosto facile da cucinare, però è molto importante valutarne la provenienza e la precedente conservazione.

Vegetariano
Ricetta Uovo alla coque

Uovo alla coque

Facilissimo, sportivo e salutare, l’uovo alla coque è adatto per chi ha poco tempo ma non rinuncia ad assaporare un gusto naturale.

Ricetta Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

Anche se forse non apprezzate da tutti, le trippe sono un piatto tipico di tutta Italia. Molte città o regioni ne propongono una variante propria. Qui vi presentiamo la versione fiorentina, con il pomodoro, semplice e invitante.

Ricetta Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

Un piatto leggero e semplice ma delizioso. Un'alternativa originale al classico spiedino di carne. Noi vi raccomandiamo di prepararlo con gamberi, seppie, salmone e tonno. Ma potete sbizzarrirvi liberamente con il pesce che più vi piace, creando composizi

Salmone gratinato con fiori di patate

Salmone gratinato con fiori di patate

Secondo piatto di pesce, ideale per le feste Natalizie

Ricetta Manzo in Sfoglia

Manzo in sfoglia

Un secondo piatto di manzo avvolto da un croccante strato di pasta sfoglia

Ricetta polpette di carne al limone

Polpette di carne al limone

Polpette leggere, facili da cucinare e molto gustose.

Tacchino farcito con pinoli

Tacchino farcito con pinoli

Ricetta tipica del periodo Natalizio che richiede una preparazione amorevole

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