Primi Piatti

Tagliatelle paglia e fieno primaverili

Tagliatelle primaverili

Questa ricetta è un’esplosione della primavera: i colori, i profumi e i sapori di questo primo, infatti, celebrano l’inizio della bella stagione.

Orecchiette alla barese

Orecchiette alla barese

Piatto ricco e sostanzioso, le orecchiette alla barese sono condite con un sugo a base di carni di diverso tipo condite con la passata di pomodoro.

Conchiglioni ripieni al salmone

Conchiglioni ripieni al salmone

Volete preparare un piatto di pasta alternativo e diverso dal solito? Eccovi la ricetta dei conchiglioni ripieni al salmone, semplici e golosi.

Vegetariano
Fusilli con carciofi

Fusilli con carciofi

I fusilli con carciofi sono un primo piatto da preparare senza troppe difficoltà. Provate questa ricetta e rimarrete pienamente soddisfatti.

Senza Glutine
Minestra di verza

Minestra di verza

Sana, delicata e corroborante, la minestra di verza è un piatto perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde: preparatela per una cena in famiglia.

Senza Glutine
Crema ai porcini

Crema ai porcini

La crema ai porcini è un piatto delicato e profumato che può essere preparato per essere servito da solo o anche per accompagnare un primo o un secondo.

Ricetta Cavatelli con Rucola e Pecorino

Cavatelli con rucola e pecorino

Un primo piatto estivo della tradizione mediterranea, a base di pecorino e acciughe

Vegetariano
Penne ai broccoli e cavolfiore

Penne ai broccoli e cavolfiore

Eccovi la ricetta per portare in tavola un primo piatto vegetariano, sano e molto gustoso: le penne ai broccoli e cavolfiore! Preparatele con noi.

Senza Glutine
Risotto zucca e gorgonzola

Risotto zucca e gorgonzola

Questo risotto unisce il sapore dolce della zucca a quello corposo del gorgonzola per un primo piatto ideale da preparare per il pranzo della domenica.

Senza Lattosio
Brodetto alla fanese

Brodetto alla fanese

Ricchissimo di pesci diversi, il brodetto alla fanese è una zuppa di pesce originaria di Fano, preparata utilizzando anche il concentrato di pomodoro.

Senza Glutine
Zuppa di avocado e coriandolo

Zuppa di avocado e coriandolo

Un primo messicano dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, aromatico e leggermente piccante: preparate la zuppa di avocado e coriandolo.

Gnocchetti alla collescipolana

Gnocchetti alla collescipolana

Primo piatto di origine umbra, gli gnocchetti alla collescipolana sono un gustoso connubio tra un sugo alla salsiccia e fagioli e gli gnocchi di farina.

Senza Lattosio
Spaghetti con seppioline

Spaghetti con seppioline

Quello degli spaghetti con le seppioline è un classico piatto pugliese, che celebra i profumi del mare con ingredienti semplici e di ottima qualità.

Risotto alla mantovana

Risotto alla mantovana

Il risotto alla mantovana, conosciuto anche con il nome di “riso alla pilota”, è una ricetta della tradizione lombarda molto gustosa e saporita.

Vegetariano
Fusilli gorgonzola e noci

Fusilli gorgonzola e noci

Un primo sfizioso e particolarmente indicato per gli amanti dei formaggi dal gusto corposo: i fusilli gorgonzola e noci stupiranno i vostri ospiti.

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