Primi Piatti

Gnocchetti al salmone

Gnocchetti al salmone

Gli gnocchetti al salmone sono un piatto squisito: la consistenza morbida degli gnocchi si lascia avvolgere alla perfezione dal sapore deciso del salmone.

Vegetariano

Paccheri con zucca e mozzarella

Paccheri con zucca e mozzarella

Una pasta deliziosa! I paccheri, formato versatile e originale di pasta, andranno a racchiudere un ripieno goloso ma leggero, abbinando verdura e formaggio.

Pennette con zucca e salsiccia

Pennette con zucca e salsiccia

Delicato e saporito allo stesso tempo: questo primo coniuga un sapore tipico dell'autunno, quello dolce della zucca, con il gusto intenso della salsiccia.

Vegetariano

Ravioli con salsa di formaggio e noci

Ravioli con salsa di formaggio e noci

Un primo piatto dai tipici colori e sapori dell'autunno, i ravioli con salsa di formaggio e noci sono comunque ottimi in ogni periodo dell'anno!

Ricetta Timballo di Maccheroni

Timballo di maccheroni

Una ricetta adatta ad un pranzo di Natale.

Vegetariano

Fettuccine al tartufo

Fettuccine al tartufo

Le fettuccine sono uno dei tipi di pasta più indicati con il tartufo nero; la loro preparazione è veloce, con pochi ingredienti che esaltano il gusto del fungo.

Vegetariano

Fusilli alla crema di tartufo

Fusilli alla crema di tartufo

I fusilli alla crema di tartufo sono raffinati e semplici al tempo stesso, con un gusto particolarmente delicato ma deciso, ideale per le cene autunnali!

Vegetariano

Ricetta gnocchi di carote

Gnocchi di carote

Piatto nutriente e gustoso, adatto per una cena vegetariana

Ricetta Sagne e fagioli

Sagne e fagioli

Un piatto povero, appartenente alla tradizione culinaria molisana, da gustare durante i freddi mesi invernali. Questa specialità è legata alla tradizione contadina della zona e consiste in piccole lasagnette di pasta fatta in casa, accompagnate da fagioli e aromi.

Vegetariano

Reginette al radicchio

Reginette al radicchio

Una pasta veloce e con un bell'ingrediente di stagione: il radicchio! Potete usare la qualità che preferite e arricchire il piatto!

Maltagliati con salsiccia

Maltagliati con salsiccia

Piatto rustico e nutriente, proprio delle cucine della tradizione

Maltagliati radicchio e pancetta

Maltagliati radicchio e pancetta

I maltagliati radicchio e pancetta sono una facilissima e gustosa ricetta da preparare per una cenetta con gli amici all’ultimo minuto.

Senza Glutine

Risotto alle castagne

Risotto alle castagne

Per festeggiare l'arrivo dell'autunno, preparatevi un bel risotto alle castagne: un buon primo di origine piemontese, profumato, cremoso e dal gusto unico!

Senza Glutine

Zuppa di funghi e patate

Zuppa di funghi e patate

Un primo corposo e molto saporito che esalta al massimo i profumi autunnali in un bouquet di funghi misti assieme alle patate a cubetti.

Ravioli al sugo di funghi

Ravioli al sugo di funghi

Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena di lavoro impegnativa, i ravioli al sugo di funghi sono l'ideale per fare bella figura in tavola!

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