Primi Piatti

Ricetta Crêpes al salmone

Crêpes al salmone

Un primo piatto a tutti gli effetti, raffinato e di grande impatto, le crêpes al salmone sono ottime come cena estiva e leggera da consumare in compagnia.

Vegetariano

Ricetta Crema macrobiotica di zucca

Crema macrobiotica di zucca

Questa ricetta ha una base fortemente Yin in quanto la zucca è un cibo Yin. Il piatto sarà insaporito dallo shoyu, una salsa asiatica a base di soia dal gusto deciso.

Senza Glutine

Ricetta Crema di zucca e cipolla

Crema di zucca e cipolla

Un primo delicato e leggero, da gustare fino all’ultima cucchiaiata. Ideale in autunno, periodo in cui la zucca è più diffusa, ma adattissima anche nelle fredde giornate invernali.

Senza Glutine

Ricetta Crema fredda di avocado

Crema fredda di avocado

Date un tocco di novità alle vostre cene estive: la crema fredda di avocado è un buon compromesso per restare leggeri e soddisfatti. Non solo, tra una cucchiaiata e l’altra al gusto di avocado e pompelmo, farete il pieno di vitamine e la vostra pelle vi ringrazierà a ogni tintarella!

Senza Glutine

Ricetta Crema di zucca con harissa

Crema di zucca con harissa

Una piacevole crema che abbina note piccanti al sapore delicato della zucca.

Senza Glutine

Ricetta Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine

Questa crema fredda può essere servita a una cena elegante o può servire da base per un piatto elaborato; quel che è certo è che avvolge il palato con la sua delicatezza.

Vegetariano

Crema di porri

Crema di porri

La crema di porri è ideale da preparare soprattutto durante la fredda stagione. Gustatela con la vostra famiglia e assaporate tutto il suo calore!

Conchiglie al tonno

Conchiglie al tonno

Piatto economico e semplice da preparare, ideale per una cena improvvisata

Conchiglioni con crema e prosciutto

Conchiglioni crema e prosciutto

Primo piatto per chi non disdegna una cucina un po’ pesante

Conchiglie ai cavolfiori

Conchiglie ai cavolfiori

Primo piatto nutriente e sano adatto a tutte le stagioni

Conchiglie alla crema

Conchiglie alla crema

Primo piatto goloso e veloce da realizzare, perfetto per una cena in compagnia

Ricetta Conchiglie rigate farcite

Conchiglie rigate farcite

Ricetta prelibata e facilissima da preparare

Vegetariano

Ricetta Conchiglie al limone

Conchiglie al limone

Se siete alla ricerca di un primo leggero, fresco e salutare, queste conchiglie sono l’ideale. Una ricetta velocissima, facilmente digeribile che può diventare una valida alternativa alla pasta fredda.

Ricetta Conchiglie alla granseola

Conchiglie alla granseola

Una pasta fredda che profuma di mare per una cena d'estate in terrazza o per un piatto insolito da portare nel cestino del picnic. Facile, veloce e profumata!

Vegetariano

Ricetta Conchiglie con panna di soia e piselli

Conchiglie con panna di soia e piselli

Una semplice e piccola variante alla classica panna per creare un primo piatto gustoso anche per chi non mangia i latticini.

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?