Secondi Piatti

Ricetta Tempura

Tempura

La tempura è un piatto giapponese a base di verdure e pesce pastellati e fritti. La sua origine risale ai primi contatti dei giapponesi con i cristiani; infatti, quattro volte l’anno, questi ultimi si astenevano dal mangiare carne, ripiegando su pesce e verdure. Dal nome di questi periodi, tempora, deriva il nome di questo gustoso piatto.

Senza Glutine
Ricetta Vindaloo

Vindaloo

Questo piatto di origine portoghese è presto entrato nella tradizione culinaria indiana con interessanti modifiche. Pietanza a base di carne, spezie e aceto, è molto spesso servita accompagnata da un contorno di patate.

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Ricetta Tokàny

Tokàny

Il tokàny è un piatto di carne tipico dell’Ungheria di cui esistono molte versioni in base alla città in cui si mangia. La ricetta che vi proponiamo è caratteristica della zona di Debrecen.

Milanese con pomodori, capperi e basilico

Milanese con pomodori e capperi

La classica cotoletta milanese prende in prestito i migliori ingredienti mediterranei per un secondo casalingo che mette insieme carne e verdura.

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Orata & Co al cartoccio

Orata & Co al cartoccio

Il pesce dà sempre un tocco di eleganza alle cene o ai pranzi importanti. Qui vi suggeriamo un abbinamento davvero saporito: orata & Co al cartoccio!

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Spiedini di pollo e verdure

Spiedini di pollo e verdure

Gli spiedini di pollo, aromatizzati con vino bianco e bacche di ginepro, accompagnati da peperoni e zucchine, sono un secondo facilissimo e gustoso.

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Storione in salsa di rafano

Storione in salsa di rafano

Lo storione in salsa di rafano è una ricetta tipica russa, leggera e davvero molto facile da preparare, che però non rinuncia al sapore.

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Roastbeef in insalata

Roastbeef in insalata

Per una cena estiva, l’ideale è un’insalata di roastbeef fresca e leggera, con tutti i sapori e i profumi della tradizione mediterranea...

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Rollè di tacchino

Rollé di tacchino

Il ripieno del rollé di tacchino regala allegria già dopo il taglio della prima fetta, ma è quando lo assaggerete che rimarrete davvero rapiti!

Galantina di pollo

Galantina di pollo

Secondo piatto di sicuro effetto scenografico

Maiale ai fagioli neri

Maiale ai fagioli neri

Gustosa e ricca ricetta dal gusto sud americano

Maiale in saor

Maiale in saor

Ricetta di gusto agrodolce che si trova in diverse varianti in diverse zone del Nord Italia

Vegetariano
Frittelle di funghi porcini

Frittelle di funghi porcini

Piatto che si trova nella cucina tradizionale di diverse regioni italiane, dal parmense alla Calabria

Ricetta Maiale con le Prugne

Maiale con le prugne

Un piatto dal sapore agrodolce e delicato.

Ricetta medaglioni di maiale ai peperoni

Medaglioni di maiale ai peperoni

Piatto saporitissimo, arricchito dai funghi e dai pomodori.

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Ricetta Fagiano con i Funghi

Fagiano con i funghi

Il fagiano con i funghi è una pietanza molto prelibata. Seguite la nostra ricetta e scoprite come preparare un buonissimo fagiano con il contorno di funghi!

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