Minestre, Creme e Zuppe

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Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

L’arrivo dei primi freddi fa apprezzare i piatti caldi come minestre e zuppe! Eccovi una ricetta semplice per un piatto nutriente e sostanzioso.

Crema di aragosta

Crema di aragosta

Dalla consistenza vellutata e dal sapore delicato ma intenso, la crema di aragosta è un piatto raffinato da riservare solo alle occasioni speciali.

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Zuppa di castagne e funghi

Zuppa di castagne e funghi

Un'ottima zuppa calda è proprio quello che ci vuole in una piovosa serata autunnale.. noi ve ne proponiamo una con ingredienti deliziosi di stagione.

Orzotto alla trentina

Orzotto alla trentina

Questa zuppa a base di orzo, fagioli e verdure tagliate a cubetti e cotta a lungo è una ricetta trentina perfetta per una cena autunnale o invernale.

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Ricetta Zuppa di farro

Zuppa di farro

Una minestra adatta a ogni stagione. Può essere servita calda oppure fredda e personalizzata con i vostri ingredienti preferiti. Saporita e sana, grazie alle virtù nutrizionali del farro.

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Ricetta Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Con l'arrivo dell'inverno, una bella zuppa calda si apprezza sempre. La cipolla, un ortaggio povero ma onnipresente sulle nostre tavole, si presta particolarmente bene a essere servita in brodo.

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Crema di lenticchie e fagioli

Crema di lenticchie e fagioli

I legumi sono un ingrediente fondamentale per l’alimentazione dei più piccini: con questa crema potete preparare un primo nutriente e anche gustoso.

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Vellutata di lattuga

Vellutata di lattuga

Semplice ma molto gustosa, la vellutata di lattuga è un primo adatto soprattutto ai più piccini, ma che potete preparare facilmente per tutta la famiglia.

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Moqueca

Moqueca

La moqueca è un piatto di pesce brasiliano davvero appetitoso, dove il merluzzo e i gamberi vengono marinati in un mix di profumi deliziosi.

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Minestra di verdure

Minestra di verdure

Un primo salutare e ricco di vitamine e sali minerali: la minestra di verdure è un piatto molto semplice da realizzare, che si può anche congelare.

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Crema di asparagi bianchi e verdi

Crema di asparagi bianchi e verdi

Semplice e raffinata, la crema di asparagi bianchi e verdi è l'ideale quando si vuole gustare un piatto particolare, senza però trascurare salute e linea.

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Zuppa di sedano con crostini di pane

Zuppa di sedano con crostini di pane

La zuppa di sedano con crostini di pane è un ottimo piatto, depurativo e gustoso: perfetto da preparare come alternativa al solito minestrone di verdure!

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Consommé di pollo

Consommé di pollo

Non è un semplice brodo a base di pollo, ma molto di più e perciò richiede una lunga preparazione, per un risultato dal colore limpido ma gusto intenso.

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Zuppetta di fagioli e cozze

Zuppetta di fagioli e cozze

La zuppetta di fagioli e cozze è una vera delizia: l'abbinamento terra-mare si sposa bene, soprattutto se usate i fagiolini cannellini, molto delicati.

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Crema di patate

Crema di patate

Ottimo servito come zuppa, perfetto per accompagnare secondi di carne e di pesce

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Ricetta Minestra di patate

Minestra di patate

Saporito piatto invernale che diventa adatto a essere gustato anche durante le altre stagioni se mangiato tiepido o freddo. Un piatto molto semplice che potete cucinare quando non sapete cosa preparare perché le patate sono un ingrediente che non manca mai nelle nostre dispense.

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Ricetta Minestra di fagioli

Minestra di fagioli

Tipica ricetta della cucina italiana, è un primo sostanzioso da gustare sia in inverno che in estate.

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Crema di carote

Crema di carote

La crema di carote è molto leggera e delicata, perfetta da preparare quando ci si vuole mantenere leggeri senza però rinunciare al gusto.

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Zuppa di legumi

Zuppa di legumi

Per affrontare al meglio una fredda giornata invernale, non perdetevi questa deliziosa zuppa di legumi!

Ricetta Sagne e fagioli

Sagne e fagioli

Un piatto povero, appartenente alla tradizione culinaria molisana, da gustare durante i freddi mesi invernali. Questa specialità è legata alla tradizione contadina della zona e consiste in piccole lasagnette di pasta fatta in casa, accompagnate da fagioli e aromi.

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