Minestre, Creme e Zuppe

Vegetariano

Ricetta Zuppa pavese

Zuppa pavese

Una zuppa tipica nel nord Italia, semplice, sana e gustosa qui proposta nella sua versione tradizionale, tipica della zona del Pavese.

Vegetariano

Ricetta Gazpacho

Gazpacho

Uno dei capisaldi della cucina spagnola. D'origine andalusa, è apprezzato in tutta la penisola, con alcune varianti.

Vegetariano

Ricetta Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è uno dei primi piatti più diffusi non solo in Italia, ma in tutta Europa. Esistono una marea di varianti e l'unica regola, come sempre in questi casi, è farvi guidare dal vostro gusto.

Vegetariano

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Tradizionale contorno per lo zampone di capodanno

Vegetariano

Minestra di patate e cicoria

Minestra di patate e cicoria

Piatto tradizionale della cucina povera, che un tempo si preparava dopo una battuta di raccolta di erbe selvatiche

Minestra di porri e pollo

Minestra di porri e pollo

Delicato piatto invernale leggero e nutriente

Vegetariano

Minestra di patate e finocchi

Minestra di patate e finocchi

Ricetta sana e nutriente, ideale per coccolarsi durante i freddi invernali

Zuppa di pollo alla messicana

Zuppa di pollo alla messicana

Piatto che può essere servito sia come primo che come piatto unico

Minestra di ceci alla contadina

Minestra di ceci alla contadina

Piatto nutriente e profumato, da preparare con tempo e dedizione

Minestra di pollo

Minestra di pollo

Ricetta nutriente e salutare adatta alle piovose giornate invernali

Vegetariano

Minestra con i porri

Minestra con i porri

Piatto sano e saporito, ideale per disintossicarsi dopo gli abbondanti pasti del periodo natalizio

Minestra bianca con pesce

Minestra bianca con pesce

Piatto leggero e nutriente, da preparare con pesce di prima qualità

Vegetariano

Minestra con le punte di asparagi

Minestra con le punte di asparagi

Piatto caldo delicato e sano, ottimo per rinfrancarsi nelle giornate più fredde

Minestra di pasta e patate

Minestra di pasta e patate

Piatto tradizionale della cucina del centro-sud Italia

Vegetariano

Minestra di fagioli al rosmarino

Minestra di fagioli al rosmarino

Piatto molto profumato da preparare con ingredienti poveri e sani

Minestra di fagioli e pancetta

Minestra di fagioli e pancetta

Ricetta che richiede una lunga preparazione per ottenere un piatto saporito e nutriente

Vegetariano

Minestra al pomodoro

Minestra al pomodoro

Primo piatto della tradizione popolare, adatto per riscaldarsi nelle giornate invernali

Ricetta Potage di Cavoli

Potage di cavoli

Piatto piuttosto ricercato, molto semplice e originale, per una minestra diversa dal solito

Vegetariano

Ricetta Zuppa di Anguilla

Zuppa di anguilla

Una variante della classica zuppa d'anguilla di Comacchio

Vegetariano

Ricetta Minestra Autunnale

Minestra autunnale

Una minestra sana e nutriente da gustare bollente, per riscaldare i primi freddi autunnali

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