Primi Piatti

Vegetariano
Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero

L’origine della zuppa di cavolo nero è toscana e l’aggiunta delle fette di pane, meglio se senza sale, tostate conferisce una nota rustica alla ricetta.

Vegetariano
Polenta concia

Polenta concia

Il più classico degli abbinamenti è quello tra polenta e formaggio! Eccovi la ricetta per un primo piatto che sazierà sicuramente i vostri ospiti.

Vegetariano
Lasagna bianca

Lasagna bianca

La lasagna bianca è una saporita e gustosa variante rispetto a quella classica, con il pomodoro e la carne. Perfetta se avete a cena amici vegetariani.

Senza Lattosio
Udon in brodo di miso

Udon in brodo di miso

Gli udon sono i noodles giapponesi che si utilizzando spesso per accompagnare le zuppe! Provate la ricetta con il brodo di miso: sarà davvero gustosa.

Arancini di riso

Arancini di riso

Tipici della cucina siciliana. A seconda dei luoghi si possono trovare farciti con ripieni differenti

Vegetariano
Pasta con le zucchine

Pasta con le zucchine

Gustosissimo primo piatto molto semplice e di facile e rapida preparazione

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Delizioso primo di pesce a base di molluschi e crostacei

Ricetta Bucatini alla Carbonara

Bucatini alla carbonara

Pasta alla carbonara preparata secondo la ricetta originale del Lazio.

Vegetariano
Ricetta Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è uno dei primi piatti più diffusi non solo in Italia, ma in tutta Europa. Esistono una marea di varianti e l'unica regola, come sempre in questi casi, è farvi guidare dal vostro gusto.

Vegetariano
Ricetta Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

È il piatto della domenica in famiglia, un primo tipicamente casalingo, avvolgente e irresistibilmente gustoso.

Senza Glutine
Ricetta Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

La zuppa di pesce costituisce un piatto completo e profondamente variabile a seconda dei gusti che richiede però molta cura nella realizzazione e nella scelta degli ingredienti.

Vegetariano
Ravioli ripieni con cipolle fritte

Ravioli ripieni con cipolle fritte

Ideali per chi ama provare piatti un po' diversi dal solito, i ravioli ripieni con cipolle fritte sono un primo davvero gustoso: ecco la ricetta!

Vegetariano
Risotto al cavolfiore

Risotto al cavolfiore

Il cavolfiore è una verdura invernale ricchissima di sali minerali e vitamine, ma nonostante le sue virtù benefiche non è facile proporla ai bambini.

Linguine all’astice

Linguine all'astice

Piatto di mare eccezionale per la bontà del suo protagonista principale

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Piatto molto nutriente che sorprenderà i vostri ospiti

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