Primi Piatti

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Risotto ai funghi secchi

Risotto ai funghi secchi

Il risotto ai funghi secchi è uno dei piatti più rinomati e famosi della tradizione culinaria italiana, molto apprezzato anche dai non amanti del riso.

Vegetariano
Gnocchi alla parigina

Gnocchi alla parigina

Gli gnocchi alla parigina sono un primo piatto francese, molto gustoso e amato anche nel nostro paese, anche se non è così conosciuto come meriterebbe.

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Risotto con zucchine

Risotto con zucchine

Il risotto con zucchine è un piatto estivo preparato con ingredienti semplici, che si presta a molte varianti seguendo la propria fantasia e il proprio gusto

Ricetta della pasta con le cozze e crema di fagioli

Pasta con le cozze e crema di fagioli

Ricetta di origine napoletana che essendo molto sostanziosa, è preferibile servirla come piatto unico

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Polenta taragna

Polenta taragna

La polenta taragna è un piatto tipico della Valtellina e delle valli bresciane, caratterizzata dal colore scuro e dal sapore inconfondibile di formaggio.

Vegetariano
Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina

Piatto velocissimo da preparare, adatto alla stagione calda

Spaghetti all'astice

Spaghetti all'astice

Gli spaghetti all'astice non si mangiano solo al ristorante, ma potete prepararli anche voi tramite questa semplice ricetta.

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Pasta con i tenerumi

Pasta con i tenerumi

La pasta con i tenerumi è la minestra gustosa da preparare durante l'estate, per scoprire nuovi sapori dalla Sicilia.

Vegetariano
Farfalle con crema di pinoli

Farfalle con crema di pinoli

Un’idea sfiziosa e semplice per un primo piatto di grande effetto

Tortelli con crema di asparagi e salmone

Tortelli con crema asparagi e salmone

Voglia di portare in tavola un po' di primavera? Provate i tortelli con crema di asparagi e salmone, un piatto primaverile semplice e insieme raffinato!

Gnocchi con sugo di coniglio

Gnocchi con sugo di coniglio

Questa ricetta è il fiore all'occhiello della tradizione marchigiana, nonché un primo sostanzioso e davvero appetitoso che si prepara facilmente.

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Paccheri alla sorrentina

Paccheri alla sorrentina

La Campania è una terra da sempre ricca di tradizioni culinarie e i paccheri alla sorrentina sono una delle prelibatezze che sa regalarci.

Penne alla polpa di granchio

Penne alla polpa di granchio

Le penne alla polpa di granchio sono un piatto di pesce leggero e di grande impatto, che si prepara in poco tempo e con semplici ingredienti.

Ricetta Zuppa di farro in pentola a pressione

Zuppa di farro in pentola a pressione

Ricchissimo di proteine e povero di calorie, la zuppa di farro è un piatto adatto agli sportivi e a chi ha voglia di scaldarsi durante le fredde serate invernali. Una ricetta deliziosa, che arriva dalla tradizione contadina toscana, e perciò semplice, genuina e dal sapore unico.

Vegetariano
Ricetta Minestrone alla Paprika

Minestrone alla paprika

Piatto delizioso, la ricetta ideale per gli appassionati dei piatti piccanti e saporiti

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