Secondi Piatti

Vegetariano

Ricetta Crespelle di ceci con patate e funghi

Crespelle ceci, patate e funghi

Un modo originale per creare crespelle vegane, utilizzando solo acqua e farina di ceci. Un ripieno sostanzioso e saporito, ideale per una cena autunnale o invernale.

Polpette paurose

Polpette paurose

Una ricetta facile e veloce per preparare delle squisite polpette, con una punta di besciamella per una perfetta cena di Halloween!

Agnello brasato

Agnello brasato

La cottura del brasato, lenta e a fuoco dolce, rende la carne di agnello così morbida che si scioglie in bocca, per una ricetta perfetta a Pasqua.

Senza Glutine

Filetto di manzo ai funghi

Filetto di manzo ai funghi

Accompagnate il filetto, il taglio più pregiato del manzo, con i funghi porcini, per un secondo piatto sopraffino ma semplice da preparare.

Senza Glutine

Ali di pollo alla diavola

Ali di pollo alla diavola

Per i palati più coraggiosi, ecco una preparazione di ali di pollo alla diavola piccantissima! Completate con un'insalata e una birra fredda.

Pollo alla soia con miele e limone

Pollo alla soia con miele e limone

La nota salata della salsa di soia, il dolce del miele e l'aspro del limone: ecco i sapori di questo delizioso secondo, facile e veloce da realizzare.

Vegetariano

Ricetta spezzatino di seitan

Spezzatino di seitan

Il seitan è un alimento usato dai vegetariani come sostitutivo della carne nei piatti dove generalmente si prevede l'uso di quest'ultima. Non solo consente di cucinare portate sfiziose, ma risulta anche altamente proteico.

Roll di pollo con patate al forno

Roll di pollo con patate al forno

Per un pranzo della domenica in piena regola, un occhio di riguardo va ai secondi piatti. Volete un'idea nuova? Eccola: roll di pollo con patate al forno!

Senza Glutine

Petto d'anatra in salsa all'arancia

Petto d'anatra in salsa all'arancia

Il tocco dolce delle arance smorza il gusto intenso della carne di anatra e regala un piatto raffinato ma al contempo semplice da realizzare.

Senza Glutine

Ricetta gamberoni in padella

Gamberoni in padella

Una semplice ricetta per esaltare il sapore delicato dei gamberoni in tutta leggerezza. Con pochi accorgimenti, anche chi non è esperto ai fornelli riuscirà a stupire con questo favoloso piatto di pesce.

Senza Glutine

Confit d'anatra

Confit d'anatra

Tenera e saporita, l'anatra in oliocottura è un piatto tradizionale francese. Prepararla è semplice: basta cuocerla a bassa temperatura nell'olio.

Spezzatino con la zucca

Spezzatino con la zucca

Volete rinnovare il solito spezzatino di pollo? Provatelo con la zucca e porterete in tavola un piatto diverso dal solito che piacerà a tutti.

Senza Glutine

Filetto di maiale ripieno di spinaci, speck e noci

Filetto di maiale con spinaci, speck e noci

Speck, noci e spinaci: un ripieno gustoso e dalla consistenza perfetta per il filetto di maiale, un taglio pregiato che rimane succoso e morbido.

Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

Eccovi un elegante secondo piatto caratterizzato dall'uso del tartufo che va ad esaltare il sapore della carne e la rende davvero deliziosa.

Senza Glutine

Pesce spada alla piastra

Pesce spada alla piastra

Il pesce spada è prelibato e semplice da cucinare: alla piastra è davvero gustoso e la sua carne rimane morbida e perfetta anche per i più piccoli.

Senza Glutine

Ricetta Roast beef alla salsa aurora

Roast beef alla salsa aurora

Un modo simpatico, sfizioso e colorato per gustare in allegria un ottimo e salutare secondo freddo.

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