Secondi Piatti

Pollo alla senape

Pollo alla senape

Il pollo alla senape è un secondo piatto originale e molto saporito, che permette di presentare il classico petto di pollo in maniera piuttosto insolita.

Senza Lattosio
Filetti di orata al forno

Filetti di orata al forno

I filetti di orata al forno sono un secondo piatto nutriente e ottimo nella sua semplicità: una ricetta facile, veloce e soprattutto di sicuro successo.

Ricetta Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

Piatto ideale per qualsiasi cena invernale o durante i mesi più freddi dell’anno. Non è una pietanza facile da fare e richiede, pertanto, una buona dose di attenzione.

Senza Glutine
Pollo in umido

Pollo in umido

Quando ci si vuole mantenere leggeri e depurare l’organismo ma senza rinunciare al gusto, il pollo in umido è molto indicato.

Coscia d'anatra glassata con verdure

Coscia d'anatra glassata con verdure

Ecco uno squisito piatto gourmet dalla preparazione a portata di tutti: la coscia d'anatra glassata con verdure, crostini e salsa di barbabietola!

Senza Glutine
Coniglio al forno profumato all'arancia

Coniglio profumato all'arancia

Chi l’ha detto che le arance si usano solo per preparare i dolci? Provate questo coniglio profumato con arance e aromi vari: una vera leccornia.

Senza Glutine
Ricetta Chiles Rellenos

Chiles Rellenos

Dalla preparazione di un sobrio peperone ci giunge un racconto sulla cultura del popolo messicano: dalle tradizioni dei nativi alle contaminazioni con i conquistatori spagnoli che a loro volta introdussero l’influenza della gastronomia araba. Una ricetta che racchiude una lezione di storia.

Senza Glutine
Ricetta Pernici al Marsala

Pernici al marsala

Le pernici al marsala sono un buonissimo e raffinato secondo piatto, perfetto da preparare per un pranzo in famiglia o se volete deliziare il partner.

Vegetariano
Crema di piselli con uovo in camicia

Crema di piselli con uovo in camicia

La crema di piselli con uovo in camicia è un piatto sano e facile da preparare: serve solo un po' di attenzione per cuocere bene le uova e il gioco è fatto!

Costolette d'agnello al forno con salsa di ciliegie, caponat

Agnello con salsa di ciliegie e caponatina

Ecco un piatto speciale, da gustare in compagnia insieme ad una buona bottiglia di vino rosso: costolette d'agnello con salsa di ciliegie, caponatina e patate!

Senza Glutine
Ricetta Grigliata di carne

Grigliata di carne

La grigliata di carne è un must della bella stagione, fa il suo esordio in primavera con la classica gita fuori porta della domenica e il giorno di Pasquetta, rimanendo protagonista per tutta l’estate.

Senza Glutine
Gratin di zucchine

Gratin di zucchine

Il gratin di zucchine rappresenta un ottimo secondo piatto, elegante per la tavola e con un gusto delicato quanto saziante: la portata perfetta!

Carpaccio alla pizzaiola

Carpaccio alla pizzaiola

Il carpaccio alla pizzaiola è perfetto per i grandi ma anche per i più piccini, in quanto è una carne morbida e che non dà problemi di masticazione!

Abbacchio alla brace

Abbacchio alla brace

La cottura alla brace è un sistema relativamente semplice da realizzare e sono sufficienti pochi accorgimenti per ottenere un risultato eccellente.

Insalatina di pesce alla griglia e frutta primaverile

Insalatina di pesce e frutta primaverile

L'insalatina di pesce alla griglia e frutta primaverile è un piatto light ideale per chi vuole seguire un'alimentazione sana ed equilibrata, ma gustosa!

Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio è il termine ce indica l'agnello tra i 30 e i 60 giorni e che beve ancora latte materno: alla cacciatora, è tipico del Lazio e del periodo della Pasqua.

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