Pasta con Pesce

Fusilli alla cernia

Fusilli alla cernia

Primo piatto delizioso grazie al gusto di questo pesce dalle carni saporite

Pasta e fagioli con le cozze

Pasta e fagioli con le cozze

La pasta e fagioli con le cozze è un piatto tradizionale napoletano, solitamente preparato in occasione delle grandi cene in famiglia.

Tagliolini all’astice

Tagliolini all'astice

Stupite il partner preparando un piatto di tagliolini all’astice, dal gusto delicato e raffinato. Un'arma vincente per fare colpo sulla persona amata.

Insalatona di pasta fredda

Insalatona di pasta fredda

Durante l’estate non c’è nulla di meglio di una gustosa insalata di pasta per far passare il caldo e far ritornare il buonumore!

Linguine agli scampi

Linguine agli scampi

Se volete invitare il vostro partner a cena ma non sapete cosa preparare, queste linguine agli scampi sono davvero indicate.

Pasta con le cozze

Pasta con le cozze

Per una serata con gli amici all’insegna dell’allegria, magari in estate quando fa caldo, provate la pasta con le cozze, è davvero gustosa!

Ziti pomodori e acciughe

Ziti pomodori e acciughe

Gli ziti pomodori e acciughe sono un vero e proprio concentrato dei profumi e dei sapori della buona cucina casalinga mediterranea.

Ricetta spaghetti in rosa

Spaghetti in rosa

Portate a tavola il piacere di un pasto leggero e delizioso in tutta la sua semplicità. Gli spaghetti in rosa, con gamberetti, pepe rosa in grani e finocchi, rappresentano un piatto unico e completo, sintesi del giusto equilibrio tra carboidrati, proteine, sali minerali e fibre. A discapito del loro colore, conquisteranno anche i più duri (di palato)!

Ricetta Spaghetti al pesto e gamberetti

Spaghetti al pesto e gamberetti

Ecco un primo dal gusto irresistibile che unisce due ingredienti forti della cucina ligure: il pesto e i gamberetti. In meno di mezz’ora preparerete un piatto davvero straordinario in tutta la sua semplicità. Ma attenzione, il pesto deve essere rigorosamente alla genovese!

Ricetta Umbricelli in salsa Trasimeno

Umbricelli in salsa Trasimeno

La denominazione di questo piatto sembra non lasciare dubbi sulla provenienza geografica! L’intuizione è corretta, ma solo per metà. In effetti “umbricelli”, nonostante la somiglianza al nome della regione, nel dialetto perugino sta per “lombrichi”. Ed è così che si presentano questi particolari spaghetti umbri dalla forma lunga e arrotondata, ideali per salse raffinate. Una di queste è proprio la “salsa Trasimeno”, detta così più per traslazione semantica che per collocazione geografica: il nome del lago indica in realtà il pregiato pesce che lo popola, il persico, protagonista di questa squisita salsa a base di passata di pomodoro, spezie e vino bianco.

Ricetta Troccoli alle vongole

Troccoli alle vongole

Non si può parlare di cucina pugliese senza nominare i famosi troccoli. Sono come lunghi spaghetti, ruvidi e dalla sezione quadrata, perfetti per essere conditi con sughetti saporiti. Per realizzarli, però, dovrete munirvi di uno speciale mattarello scanalato, il troccolaturo (dal latino turculum) da cui prendono il nome. Se non lo trovate, non preoccupatevi, acquistate i troccoli già fatti e preparateli con tanto di sughetto alle vongole. Gustissimo ha scelto per voi questa ricetta particolarmente amata nel foggiano.

Fusilli scampi e rucola

Fusilli scampi e rucola

Primo piatto di mare facile da preparare ma molto gustoso e nutriente

Tagliatelle paglia e fieno con gamberi

Tagliatelle paglia e fieno con gamberi

Classico piatto mare e monti adatto a tutte le stagioni

Mezze penne con scampi e asparagi

Mezze penne con scampi e asparagi

Primo piatto che unisce il sapore del mare e quello della terra

Ricetta Pennette di Mare al Cartoccio

Pennette di mare al cartoccio

Un primo di pesce delizioso e facile da preparare

Ricetta Ravioli Ripieni di Gamberetti

Ravioli ripieni di gamberetti

Una ricetta fresca e leggera a base di pesce. I ravioli ripieni di pesce sono ottimi anche gratinati

Ricetta Tortiglioni ai Gamberetti

Tortiglioni ai gamberetti

Un piatto raffinato, reso ancora più ricco dagli asparagi. Sicuramente un piatto originale e d'effetto

Spaghetti ai gamberetti

Spaghetti ai gamberetti

Piatto dal sapore molto delicato

Spaghetti ai gamberoni

Spaghetti ai gamberoni

Inconfondibile piatto originario delle località marine

Spaghetti all'aragosta

Spaghetti all'aragosta

Ricetta tradizionale della Sardegna adatto a chi vuole unire il sapore inconfondibile dell’aragosta con la corposità degli spaghetti

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?