Primi Piatti

Gnocchi alla pancetta

Gnocchi alla pancetta

Piatto gustoso e nutriente, perfetto per le fredde giornate invernali

Vegetariano

Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

Ricetta della tradizione popolare, infatti questa pianta cresce spontaneamente ed è infestante

Vegetariano

Ricetta gnocchi al pesto

Gnocchi al pesto

Una ricetta classica sempre gradita e adatta in ogni occasione

Ricetta gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

Un classico ragù da abbinare agli gnocchi è un'idea nuova per una cena informale

Vegetariano

Ricetta gnocchi alla siciliana

Gnocchi alla siciliana

Primo piatto ottimo da gustare insieme ad un buon bicchiere di vino rosso siciliano

Ricetta gnocchi di pesce

Gnocchi di pesce

Ricetta dal profumo di mare che stupirà i vostri commensali

Vegetariano

Ricetta gnocchi integrali

Gnocchi integrali

Un primo piatto semplice, con ingredienti naturali e ricchi di nutrienti

Vegetariano

Ricetta Gnocchi di semolino

Gnocchi di semolino

Il tradizionale primo della domenica: gli gnocchi; qui presentati in una semplice e gustosa rivisitazione a base di salutare semolino.

Vegetariano

Ricetta Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Una ricetta ricca e sfiziosa per preparare la classica pasta artigianale della “domenica italiana familiare”.

Vegetariano

Ricetta Gnocchetti alle erbe

Gnocchetti alle erbe

Per un primo piatto dal sapore unico e delicato basta aggiungere un pizzico di erbe aromatiche all'impasto degli gnocchi e condire il tutto con il classico burro e salvia...

Vegetariano

Ricetta Gnocchi con sugo ai piselli

Gnocchi con sugo ai piselli

I classici gnocchi di patate serviti con un condimento ricco e facile da preparare. L’ideale per chi ama i piatti fumanti e corposi.

Vegetariano

Ricetta Gnocchi alla fontina

Gnocchi alla fontina

Quello di “patate e formaggio” è un binomio perfetto per la cucina valdostana, presente in diverse portate nelle più svariate elaborazioni. Ecco tra i primi il classico per eccellenza: gnocchi alla fontina, una prelibatezza da gratinare in forno e da gustare accompagnando con vino DOC!

Ricetta Tortellini bolognesi

Tortellini bolognesi

Difficile trovare chi non ami i tortellini bolognesi. Il segreto del loro successo sta proprio nel particolare ripieno in cui gli ingredienti si amalgamano così bene da generare un unico, inconfondibile sapore. Provate anche voi, vi basteranno pochi ingredienti e tanta passione per la buona cucina tradizionale.

Vegetariano

Ricetta Gnocchi in salsa di gorgonzola

Gnocchi in salsa di gorgonzola

Un buon piatto di gnocchetti può essere gustato in mille modi diversi. Salsine, creme, pesti, ora a base di carne, ora di formaggi o di verdure, insomma c’è solo l’imbarazzo della scelta. Gustissimo vi propone qui una ricetta tipica della provincia di Monza-Brianza: il delicato accostamento di patate e gorgonzola si rivelerà davvero irresistibile. Provare per credere!

Ricetta Malloreddus con pomodoro e salsiccia

Malloreddus con pomodoro e salsiccia

Un classico della cucina sarda, specialmente nel Campidano. I malloreddus, “torelli” in dialetto, sono i famosi gnocchetti sardi che per la loro forma panciuta (come fossero appunto piccoli tori) e superficie rigata, si prestano bene ai sughetti corposi. Salsiccia e polpa di pomodoro rendono questo primo davvero appetitoso. Se poi aggiungete una spolverata di pecorino sardo, capirete perché questa ricetta in Sardegna compare spesso nelle occasioni importanti, gastronomicamente parlando!

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