Primi Piatti

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Ricetta Risotto all’uva, gorgonzola e semi di anice

Risotto all’uva e gorgonzola

Se ormai tutti sanno quant’è buono il formaggio con la frutta, forse non tutti avranno provato questo interessante abbinamento…gustate questo primo accompagnandolo con un buon vino bianco!

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Ricetta Risotto all'arancia

Risotto all'arancia

Un primo piatto facile da preparare ma allo stesso tempo molto originale. Perfetto per una romantica cena a due o per stupire gli amici con una nota di profumo nel menù.

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Ricetta Polenta con carciofi

Polenta con carciofi

In questa ricetta la polenta è cucinata con i carciofi, per avere un piatto semplice ma di gran gusto. Potete servirla come primo piatto per fare la gioia dei vostri ospiti.

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Ricetta Risotto aromatico

Risotto aromatico

Delicato, profumato e, perché no, anche romantico! Questo risotto alle erbe è perfetto anche per una cena a due...

Vegetariano
Ricetta Fusilli al rosmarino

Fusilli al rosmarino

Per un primo piatto leggero e allo stesso tempo gustoso, scegliete un condimento a base di erbe aromatiche come questo sugo al rosmarino. Semplicemente...buono!

Vegetariano
Ricetta Pizzoccheri in crema di funghi

Pizzoccheri in crema di funghi

La pasta di grano saraceno, nota nella sua tipica veste valtellinese, servita con un sugo cremoso e dai profumi autunnali. Funghi e panna di soia per un condimento adatto anche a chi non mangia latticini.

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Ricetta Polenta ai fagioli

Polenta ai fagioli

Pochi ingredienti per condire la polenta in modo sostanzioso e sfizioso. Ottimo anche come secondo durante le cene invernali con invitati vegani.

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Ricetta Minestra di zucca

Minestra di zucca

Un piatto della tradizione contadina che grazie alle svariate proprietà benefiche della zucca è un primo particolarmente sano e genuino. Buono e nutriente, è un piatto ideale sia in autunno sia in inverno.

Vegetariano
Ricetta Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

Piatto bolognese e molto sostanzioso, l’ideale per le domeniche in famiglia.

Vegetariano
Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Ottimo piatto adatto per gli amanti del tartufo

Vegetariano
Ricetta Lasagne alle verdure

Lasagne alle verdure

Un primo piatto energetico e sfizioso allo stesso tempo e quindi adatto anche per essere servito come pietanza unica. Le lasagne alle verdure sono ideali per l’estate e per arricchire la tavola con un tocco di colore in più.

Vegetariano
Ricetta Strangozzi al tartufo nero di Norcia

Strangozzi al tartufo nero di Norcia

Il tartufo nero pregiato di Norcia è considerato da molti un alimento dalle straordinarie facoltà afrodisiache.

Ricetta Timballini di tagliatelle ai frutti di mare

Timballini di tagliatelle ai frutti di mare

Un primo piatto delicato e gustoso per voi e per i vostri amici. I timballini di tagliatelle ai frutti di mare sono ottimi da assaporare soprattutto in estate.

Ricetta Spaghetti integrali con acciughe e cannella

Spaghetti integrali acciughe e cannella

Da sempre la cannella è stata vista come una spezia afrodisiaca. Questa ricetta esalta il suo gusto già deciso attraverso la riuscitissima combinazione tra gli spaghetti integrali e le acciughe. Un’unione perfetta da portare sulla vostra tavola.

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Ricetta Gnocco Rollè

Gnocco Rollè

Un primo piatto a base di patate sfizioso e nutriente. Lo gnocco rollè è adatto soprattutto per la stagione autunnale e invernale e può essere servito anche come piatto unico.

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