Primi Piatti

Vegetariano
Minestra di patate e cicoria

Minestra di patate e cicoria

Piatto tradizionale della cucina povera, che un tempo si preparava dopo una battuta di raccolta di erbe selvatiche

Vegetariano
Maccheroni con zucchine fritte

Maccheroni con zucchine fritte

Piatto tipico delle regioni meridionali d’Italia ottimo in estate

Vegetariano
Mafaldine al pesto di rucola

Mafaldine al pesto di rucola

Primo piatto profumato ed economico, reso speciale dalla forma della pasta

Minestra di porri e pollo

Minestra di porri e pollo

Delicato piatto invernale leggero e nutriente

Vegetariano
Minestra di patate e finocchi

Minestra di patate e finocchi

Ricetta sana e nutriente, ideale per coccolarsi durante i freddi invernali

Zuppa di pollo alla messicana

Zuppa di pollo alla messicana

Piatto che può essere servito sia come primo che come piatto unico

Penne con le triglie

Penne con le triglie

Primo piatto particolarmente gustoso, grazie alle carni pregiate di questo pesce nostrano

Pappardelle al crudo, ricotta e menta

Pappardelle al crudo, ricotta e menta

Una buona idea per un primo piatto veloce da preparare ma diverso dal solito

Minestra di ceci alla contadina

Minestra di ceci alla contadina

Piatto nutriente e profumato, da preparare con tempo e dedizione

Linguine alle acciughe

Linguine alle acciughe

Primo piatto semplice ed economico, ottimo per una cena improvvisata

Vegetariano
Penne al mascarpone

Penne al mascarpone

Ricetta veloce e golosa, particolarmente nutriente

Vegetariano
Penne al brie e asparagi

Penne al brie e asparagi

Primo piatto goloso e delicato al tempo stesso

Vegetariano
Lasagnette con porri

Lasagnette con porri

Gustosa idea per cucinare la pasta fresca con questo tipico formaggio valdostano

Vegetariano
Flan di riso e verdure

Flan di riso e verdure

Sformato che può sostituire un pasto completo

Linguine con salsa alla menta

Linguine con salsa alla menta

Un’idea per un profumato primo piatto diverso dal solito

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