Secondi Piatti

Ricetta Bocconcini di vitello ai funghi

Bocconcini di vitello ai funghi

Per gli amanti dei funghi, un secondo di carne che farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo.

Ricetta Bocconcini di vitello al curry

Bocconcini di vitello al curry

Un modo particolare di cucinare i bocconcini di vitello, una ricetta dal sapore orientale preparata con il buonissimo curry, la miscela indiana di spezie pestate al mortaio.

Senza Glutine
Ricetta Bocconcini di manzo con miele

Bocconcini di manzo con miele

Un piatto molto ricco, decisamente invernale, dal sapore importante. Perfetto per chi ama le ricette agrodolci.

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Ricetta Bollito all'insalata

Bollito all'insalata

Avete preparato del bollito di carne e ne è avanzato un po’? Eccovi una ricetta perfetta per “riciclarlo” e reinventarlo fantasiosamente per i vostri commensali.

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Bollito di carne

Bollito di carne

Il bollito di carne è un secondo piatto invitante che viene consumato solitamente in inverno.

Branzino all’acqua pazza

Branzino all’acqua pazza

La nostra ricetta del branzino all’acqua pazza vi consentirà di soddisfare il palato, pur con un occhio di riguardo alla linea!

Bitoke

Bitoke

Le bitoke, “bistecche alla russa”, sono un tradizionale secondo di carne russo, molto simile agli hamburger, servito con panna acida.

Vegetariano
Blinis

Blinis

I blinis sono un po’ la versione russa delle nostre crêpes, ma sono più soffici e gonfi perché preparati con una pasta lievitata.

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Polpo bollito

Polpo bollito

Tra le ricette più semplici e buone che è possibile preparare in casa, un posto d’onore va riservato al polpo bollito, ricetta adorata da tutti i buongustai.

Senza Glutine
Cosce di pollo alla diavola

Cosce di pollo alla diavola

Condite con il peperoncino e la paprica, le cosce di pollo alla diavola sono senza dubbio uno dei piatti preferiti di chi ama i sapori piccanti.

Arrosto in crosta

Arrosto in crosta

Ricetta saporita e scenografica, che garantisce una buona impressione sui vostri ospiti

Baccalà alla messinese

Baccalà alla messinese

Ricetta tipica della città, famosa per la preparazione del “piscistuoccu”, ovvero lo stoccafisso

Baccalà alla siciliana

Baccalà alla siciliana

Ricetta tipica del palermitano, dove è preparato tradizionalmente durante le feste natalizie

Baccalà con carciofi

Baccalà con carciofi

Ricetta presente in molte regioni italiane, in particolar modo quelle affacciate sul Mediterraneo

Baccalà con olive nere

Baccalà con olive nere

Ricetta presente nelle tradizioni regionali di molte zone italiane, ed è preparato essenzialmente in inverno

Vegetariano
Ricetta Arrosto vegetariano natalizio

Arrosto vegetariano natalizio

Una ricetta insolita ma dal successo assicurato, esclusivamente a base di verdure e aromi; si tratta di un polpettone arrosto preparato con lenticchie e noci, da servire in tavola per un pranzo di Natale o un cenone di Capodanno, per fare felici i vostri

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