Pesce

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Ricetta Carpaccio di branzino al cedro

Carpaccio di branzino al cedro

Il carpaccio permette di lasciare inalterate tutte le proprietà del pesce azzurro per un pieno di vitamine! Una ricetta "senza fuoco" perfetta per l'estate e per le vacanze.

Polpette di tonno

Polpette di tonno

Piatto sfizioso per chi non ama la carne, ottime come secondo o a un buffet

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Ricetta pesce spada con salsina di origano e peperoncino

Spada con origano e peperoncino

Il pesce spada è un pesce dal gusto delicato e saporito, molto amato in tutta Italia. Oggi vi suggeriamo una ricetta davvero gustosa: provatela e non ve ne pentirete!

Ricetta Grigliata di pesce

Grigliata di pesce

La grigliata di pesce è ideale per qualsiasi occasione, più o meno informale, e che mette d’accordo un po’ tutti. Non è particolarmente difficile da fare, anche se richiede una buona dose di tempo e di attenzione, e può essere anche preparata in compagnia

Frittura di pesce

Frittura di pesce

Quando si avvicina l’estate e si vuole deliziare il palato con un secondo sfizioso, è il momento della frittura di pesce!

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Gamberi al curry

Gamberi al curry

Piatto molto semplice da realizzare, ma di grande effetto, i gamberi al curry sono un secondo di pesce un po' esotico, squisito e profumatissimo.

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Orata al forno con pomodorini

Orata al forno con pomodorini

L'orata al forno con pomodorini è un secondo semplice e sano: non c'è niente di più salutare infatti di un bel piatto di pesce con contorno di verdure.

Alici alla livornese

Alici alla livornese

Piatto profumato che può essere servito sia come antipasto caldo che come secondo

Baccalà in bianco

Baccalà in bianco

Ideale per le giornate estive e per stare leggeri, il baccalà in bianco è una portata che mantiene tutto il sapore del mare con incredibile semplicità.

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Ricetta Pesce aromatizzato ai datteri

Pesce aromatizzato ai datteri

Una ricetta semplice e veloce, dal sapore delicato, adatto a tutti i palati.

Salmone al forno con coriandolo

Salmone al forno con coriandolo

Ricetta speziata e particolare, che potete preparare per stupire i vostri ospiti durante la veglia natalizia

Salmone al pompelmo

Salmone al pompelmo

Fresca ricetta estiva, impreziosita da semplici ingredienti

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Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è un secondo piatto di origine napoletana, solitamente preparato per celebrare Santa Lucia, protettrice della vista.

Ricetta Involtini di cernia

Involtini di cernia

È un secondo piatto delicato e dal sapore particolare e molto gradevole

Baccalà alla romana

Baccalà alla romana

Il cenone di Natale dei romani non può dirsi completo se non prevede, tra le varie portate, il baccalà cucinato secondo la ricetta tradizionale.

Acciughe al forno con prosciutto

Acciughe con prosciutto

Le acciughe al forno sono una delizia della cucina marchigiana: una volta marinate, le si avvolge nel prosciutto cotto con la salvia e il pangrattato.

Filetti di orata gratinati

Filetti di orata gratinati

Se volete portare in tavola un secondo di pesce semplice, ma gustoso, ecco il piatto che fa per voi: provate con i filetti di orata gratinati!

Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

Il merluzzo è un alimento fondamentale per i popoli che si affacciano sull’Atlantico! Qui vi proponiamo il baccalà gratinato con besciamella e patate!

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Canocchie al limone

Canocchie al limone

Le canocchie o cicale di mare sono crostacei molto versatili, ottimi per realizzare antipasti, primi e secondi piatti. Ecco la ricetta delle canocchie al limone!

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Filetto di salmone in salsa di mandarini

Salmone in salsa di mandarini

Il sapore delicato ma deciso del salmone viene esaltato da una salsa profumata a base di mandarini: un abbinamento gustoso, fresco, sano e nutriente.

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